如果你有一个会做饭的老公，那我得恭喜你了，这样的生活简直就是一种享受。我老公也会做菜，而且做的味道还特别的好。每到周末的时候，他都会专门做上一桌菜，很是丰盛。我们俩一起喝上点小酒，都快把我吃胖了！

不过，其实我也挺会做菜。特别是做家常菜，我最拿手了。红烧肉，炖排骨，炒鸡，炒青菜，这些我都能做的挺好。老公也会经常带他朋友来家里吃饭，对我的手艺都是赞不绝口。

知道老公最爱吃的是腐竹，今天我专门给他炒了一盘，他吃的非常满意，一大盘几乎没剩下。我炒的腐竹，除了口感筋道，还特别的入味，非常的香！

我炒腐竹，喜欢放些蒜苔和木耳作为配料。蒜苔有特殊的香味，木耳口感清脆，营养全面！

【做法步骤】

1把腐竹提前泡发好，要用凉水侵泡，别用热水，否则就没有口感了！腐竹泡发好以后切成段。蒜苔切条！

2锅内加入底油烧热，先放入肉片炒至发白。然后放蚝油 生抽煸炒出香味。然后把腐竹放入炒至入味！

3加入少许盐 鸡精调味后，把蒜苔 木耳放进锅内继续煸炒。当蒜苔断生时，木耳也入味时，淋入少许花椒油，出锅即可！

这道菜，腐竹筋道，蒜苔鲜脆，木耳清脆，吃起来非常的香。而且色泽搭配的很漂亮，黄 绿 黑，看起来很鲜艳！

在炒制过程中，蚝油一定要多炒一会，煸炒出它的鲜味。蒜苔要炒制断生才可以。如果你喜欢吃辣，可以放些干辣椒或者辣椒油都可以，味道会更棒！

亲爱的读者，你觉得我炒的这盘腐竹怎么样？？？你有什么建议吗？？？