冬天红薯这样吃,外皮焦香,内里软糯香甜,女儿三天两头就要吃

红薯香蕉芝麻球

这个做法是经过我改良过的,是用红薯蒸熟后加入牛奶和糯米粉,再加入香蕉馅料制作而成。这样做出来的芝麻球香甜美味,外皮焦香,内里软糯香甜,个个空心,里面的香蕉变得绵甜,吃起来入口即化的感觉,孩子超爱吃。下面是它的详细做法,有兴趣的朋友进来学习下吧!有时间做给孩子吃。

冬天红薯这样吃,外皮焦香,内里软糯香甜,女儿三天两头就要吃

红薯香蕉芝麻球

首先一个红薯(250克左右)和一个香蕉,将红薯清洗干净,削去外皮,再去掉头尾,切成薄片,装入盘中,然后放入蒸锅中蒸熟,凉水上锅,上汽之后大概蒸15分钟左右,蒸好的红薯用筷子一插就透,这样就可以了。

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将蒸熟的250克红薯倒入大碗中,用勺子压成泥,加入150克牛奶、35克白糖,搅拌一下,把白糖搅拌融化,再加入250克糯米粉,用筷子搅拌成棉絮状,再下手揉成光滑偏软一点的面团(面团只能偏软不能硬了,硬的话会发裂)盖上盖子静置一会(大约10分钟左右)

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把准备好的香蕉去掉外皮,切成小块,再取一块刚做好的红薯面团(约35克)揉圆,按扁,包上切好的香蕉,用虎口处向上挤压收拢,收口捏紧,然后放在掌心揉圆,把它在清水里面滚一下,再沾满芝麻,再用手揉一下防止芝麻脱落,全部做好后备用。

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红薯香蕉芝麻球

锅中加入适量的油,油温大概五成热,放入筷子立马冒泡泡就可以了,调小火,下入做好的芝麻球,先用筷子不停的推动一下,等到芝麻球浮起后用勺子不停的按压,力度从轻慢慢地加重,这时候火可以稍微的调大一点,大约炸8分钟,颜色变金黄后控油捞出即可,这样我们的红薯香蕉芝麻球就做好了,趁热来吃真的是超级的美味,外皮焦香,内里软糯香甜,个个空心。

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红薯香蕉芝麻球

好了今天的分享就到这里了,如果你家孩子也喜欢吃芝麻球,请先收藏吧!如果您能给个赞、评论、转发或者点个关注都是对我最大的支持,我会超开心的。感谢阅读

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