電飯煲是家庭中使用頻率比較高的小家電，除了平時用得最多的熬粥、燜米飯，還可以燉肉、煲湯等等，還可以飯菜一鍋出，做一鍋有肉有菜的飯，連炒菜都省了，特別適合廚房小白和上班族。

立春之後，陽氣升發、萬物始生。這個季節需注意保護陽氣，保護陽氣要從飲食、起居、心理和運動等多方面進行調節。春天是肝臟最旺盛的時節，應多喫一些味甘性平，且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物，肝臟喜甜不喜酸。避免喫油膩生冷食物，多喫富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。按時喫飯，睡眠充足對於提高人體免疫力起着至關重要的作用，爲了身體健康，一定要按時喫飯哦。

香菇雞肉飯、海鮮飯、煲仔飯等等都可以用電飯煲做，而且不侷限於這些，食材根據自己的喜好來用。我做的香菇雞肉飯先把雞肉炒了一下，如果再懶一點，那就省掉炒的工序，醃漬後直接把材料都放電飯煲裏，一個米飯程序就可以搞定，要多省事有多省事。20多天沒出門，把冰箱裏僅有的食材全部都扔鍋裏了，明天無論如何也要出門買菜去。

材料：雞腿一隻，金龍魚小鮮米一罐300克，香菇8朵，胡蘿蔔半個，土豆半個，鹽、料酒適量，生抽、老抽各一湯匙，蔥、姜少許

做法：

1、先備齊材料，幹香菇要提前泡發，冷凍的大雞腿提前化凍。

2、金龍魚小鮮米先淘洗乾淨，大米里留一點清水待用。

3、大雞腿洗淨剔掉骨頭切小塊，放一湯匙料酒、蔥絲、薑絲、少許的鹽用手抓勻，醃漬待用。

4、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小丁，蔥切小段，泡發的香菇洗淨切2半。

5、起鍋，熱鍋冷油放入蔥花爆出香味，放入醃漬的雞肉丁（去掉蔥姜不用）翻炒至變色。

6、放入生抽、老抽炒勻，放入土豆、胡蘿蔔、香菇炒勻。

7、放入淘洗後的大米，加入清水與食材齊平。

8、把一鍋食材全部倒入電飯煲中，用飯煲的米飯功能燜熟米飯。

9、米飯做好後，不要着急開蓋，繼續燜十分鐘後開蓋。

10、香噴噴的米飯非常誘人，小鮮米的香味是真香。

小貼士：

雞腿可以用雞翅中或雞胸肉，醃漬後再用。小鮮米淘洗後稍微浸泡一會更好喫。