夏天

熱熱熱

沒有最熱

只有更熱

隨着氣溫日漸上升

空調成了夏季必需品

很多人錯覺：夏天的命是空調給的

有人說

你永遠叫不醒一個裝睡的人

我笑了

你把空調關了試試

可是

空調只能拯救你留在室內的命

室外的部分咋辦呢？

雲南的小夥伴自小便知道

一款夏日裏的續命神器

那就是來自大山深處的野生滇橄欖

入口略酸，但滿口生津，回味甘甜

同時，維生素C含量爆表

當之無愧的夏乏特效藥

不等於橄欖，滇橄欖又名“餘甘子”，是大戟科植物餘甘子的乾燥成熟果實，廣泛分佈於南亞熱帶的印度、馬來半島和我國福建、廣東、廣西、貴州、雲南、臺灣等省區。

據說，滇橄欖是雲南人生活中不能缺少的好果子，藥食同源，被世代生活在滇西南的少數民族所習用：傣族採服鮮果用於治療扁桃腺炎；白族、拉祜族以果嚼服治喉痛；苗族、彝族喜以酒或鹽水浸漬果實來健胃、止咳。炎炎夏日，來一顆野生滇橄欖，酸甜美味，沁入心脾。

同時，滇橄欖還被譽爲“野生維生素王”，儘管入口略酸，但細嚼後回甜，從“餘甘子”這個名字也能窺見幾分。

對於急需補充維生素C的炎炎夏日來說，滇橄欖絕對是最佳選擇，咱們用數據說話：

滇橄欖的維生素C含量達1814mg/100g

是柑桔的100倍

蘋果的160倍

遠高於名爲“果中之王”的獼猴桃

更可貴的是，滇橄欖中的維生素C在高溫高熱條件下依然穩定，經過長達20小時的暴曬，維生素C仍然保持在79%以上，最高能保持93%。受黃酮和單寧類物質的保護，滇橄欖經過加工後維生素C的留存率仍高達72%，遠高於其他果蔬，絕對是最好的維生素C補充劑！

我們精選了來自瀾滄江干熱河谷地區的野生滇橄欖，獨特的地理條件讓這裏產出的滇橄欖所含各種有效成分比其他產地高出10倍以上。每年臘月間果子熟透，色澤青紅，果肉厚實，少了幾分青果的酸澀，回味甘甜更加誘人。遍佈山野深處的野果子，有着卓越的品質和不俗的藥食功效。

新鮮果子採下後仔細清洗，晾乾水分後加熱蒸制，隨後以蜂蜜醃製，最後在陽光的自然晾曬下曬至8成幹，最雲南的滇橄欖果脯便做好啦！

在蜂蜜的浸潤下，滇橄欖的酸澀不再咄咄逼人，果酸與蜜甜在味蕾上碰撞，融爲層次豐富的回甘之旅，生津爽口。

福利來襲

截至2018年7月14日下午5：00

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圖：孫兵

編輯：怡丹小可愛

審覈：陳大衡

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