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　　在臺灣很多地方

　　都會看到餐飲店門口掛着“古早味”的牌子

　　所以什麼是古早味？

　　它是臺灣人用來形容古舊味道的一個詞

　　大概就是“懷念的味道”

　　臺南，就是這樣一座城市

　　Taiwan Travel Notes

　　古早味的臺南

　　臺南，是臺灣最古老的城市

　　在這座城市裏，可以看到臺灣傳統和有深度的美食和生活。很多內地的遊客來臺灣，一般都會選擇東部路線，比如說墾丁、花蓮等等。

　　我不是第一次去臺灣了，我想臺灣最吸引我的，是友善的態度和舒適的生活節奏，我想像本地人一樣體驗一下當地的生活，所以當我看到臺南的介紹是“最受臺灣大學生喜歡”的旅遊城市之後，當然我也不知道是不是真的，但我還是立刻決定去這個沒什麼內地遊客的城市了。

　　臺南之旅——行

　　其實臺南的市區真的很小，走路都可以去到你想去的地方。

　　當然如果你有摩托車駕照也可以考慮租一輛機車，穿梭在大街小巷應該也是蠻舒服的，只可惜同行的兩個人我們連腳踏車都騎不好。

　　臺南之旅——住

　　住宿的話，建議就住在臺南車站附近就可以了。

　　交通方便，老城區的市中心，基本上市區裏你要去的地方，都圍繞在車站附近。我們訂的民宿就在車站的對面，房東人很好，幫我們都計劃好了所有的行程，（那個畫得亂亂的地圖就是她圖文並茂跟我們講述的計劃）

　　基本上攻略上推薦的沒有的都在這上面了。但是我們比較懶，很多時候都是閒逛，並沒有都走透，感覺浪費了房東的一番熱情。

　　臺南之旅——喫

　　我想，臺南人的骨子裏都是美食的血液。

　　臺南的房東跟我說：“來臺南哦，不用找哪一家比較出名啊，因爲出名的都要排隊呢。啊我跟你講，在臺南吼，你就走到哪裏喫到哪裏就好了啦，真的，那些你看起來還不錯哦，有人在喫你又想喫你就進去喫就好了啦”。

　　因爲房東這句話，我們真的喫了一路。擔仔麪、棺材板、鱔魚意麪、生牛肉湯、海鮮粥……我都數不清我自己到底喫了多少。

　　臺南的牛肉湯文化真的獨具一格，不正常的營業時間，沒有打烊時間只有“賣完爲止”。好吧，那就推薦一家無意間喫到的牛肉湯，其實喫完了走的時候才發現是很出名的“鬍鬚忠牛肉湯”。

　　臺南人的肉燥飯

　　臺灣人真的很愛肉燥飯

　　肉燥飯很香，臺灣人真的很愛肉燥飯，幾乎每一家喫飯的地方都有。牛肉湯應該是滾的牛骨湯，把生牛肉直接放進去然後就上桌了，剛上桌的時候還是有點鮮紅色的，但很快就被湯水燙熟了。

　　牛肉很嫩很鮮甜，色澤透明但是味道卻很濃郁的湯底，沒放什麼調味料提味，可是就是很原始的牛肉香味。芥藍炒牛肉，跟潮汕的做法跟味道感覺差不多，果然除了語言相似喫的也很接近，就都是很美味的。

　　說起臺灣美食，大家都會想到琳琅滿目的夜市吧。

　　很好玩的是，臺南的夜市是輪班制的，就是星期一是公休，星期三和星期六是武勝夜市，星期二和星期五是小北夜市，星期四和週末是最出名的花園夜市。想去的朋友要看好日子，不要撲空了哦。

　　不過這次我很任性地沒有去臺南的夜市，說真的，臺灣很多城市的夜市喫的東西其實都差不多，臺南這座美食博物館，川街小巷的美食都喫不過來了，所以這種在其他城市也可以喫到的東西就還是不用去了，再說，一個胃也不夠裝這麼多呀。

　　臺南的景點

　　好不容易說完了喫的，那接下來說點旅遊景點好了。

　　臺南有些景點離城區還是挺遠的，那邊的的士都可以選擇包車服務，一天帶你跑遍郊區的打卡點。比如很出名的安平老街，安平古堡和安平樹屋都在那邊，還有很多臺南的特產店。

　　安平古堡前身是荷蘭入侵臺灣時的建築，古堡上的瞭望臺是清朝光緒年間建成的燈塔，悠久的歷史建築見證着臺南這座城市由古至今的發展。那邊還有很多可以觀光的地方，安平古堡大概可以花個半天的時間遊玩，這次因爲行程問題就沒有去到，有興趣的話可以去看看的。

　　如果不想跑那麼遠的話，可以在臺南市區走走神農街和海安路，我覺得這是最有臺南味的地方了。

　　這條有300年曆史的小街雖然不長，但是老式的房屋，創意的點綴，新舊交融在一起有一種寂寞又有趣的氛圍，每一步都走出了年代感和藝術感。

　　特別是入夜之後，熱鬧又有情調，跟白天的寧靜和文藝簡直就像是兩個世界，走在這裏我想這大概就是我想要的當地的人生活氣息。

　　臺南如果說一定要推薦一個景點的話，我想應該是奇美博物館。

　　奇美博物館是許文龍先生的私人博物館，裏面展示了各國各個時期的文物、樂器、西洋繪畫、雕塑、兵器還有生物標本等等，什麼叫“流連忘返”我是真的體會到了。

　　200塊新臺幣的門票，大概50塊人民幣不到，2個小時都參觀不完的展廳，簡直物超所值好嗎！

　　不過要注意的是內部展館不可以拍照哦，手機等設備也記得調成靜音模式，而且去奇美博物館的公交車是有時間線的，大概30-50分鐘一班車，可以先看好發車時間參觀結束後可以根據時間到車站坐車回市區，不然錯過一班車有時真的要等超久的。

　　總之臺南就是一個，又古老但是又有生氣的城市，當地人也很友善很熱情，有時候拋開攻略去體驗一座城市去享受當地的生活，你就會發現這座城市會有你自己感受到獨特的味道。

　　編輯 ▎一蚊雞

　　攝影 ▎一蚊雞

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