用料

南瓜 200g 奧利奧餅乾 180g 黃油 80g 淡奶油 80g 糖 30g 雞蛋 1個

奧利奧南瓜派的做法

奧利奧180g碾碎。黃油80g加熱融化。倒入奧利奧碎中。

小貼士：黃油可以隔水加熱，也可以用微波爐。

餅底材料倒入派盤中，用勺子壓實。放入冰箱冷藏備用。

小貼士：勺子壓不到的地方也可以用手壓實。

南瓜切小塊，放入可微波的碗中，加入少量水，蓋保鮮膜，微波爐高火3-5分鐘，將南瓜打熟。

南瓜碾成泥，加糖、雞蛋、淡奶油，混合均勻。倒入派盤。

烤箱上下火170度烤40分鐘。冷卻涼透後脫模。

小貼士

1、南瓜最好選擇老一點的，比如板栗南瓜、貝貝南瓜等。

2、可做17cm圓模一份。沒有派盤的可以用不粘披薩盤。