今人对历史总有几分好奇，尤其对帝王之事。古代皇帝如何吃饭，如何请人吃饭等话题，任何时候发问，都能得到丰富的答案。

比如有文章提及刘邦赐宴石奋，石奋是刘邦众多小舅子之一，已经退休，得到刘邦的赏赐后，只能感激地跪在地上就餐。“上时赐食于家，必稽首俯伏而食之，如在上前。”

在古代，除非皇帝极为懒政，否则文武百官，通常得半夜打着灯笼离开家赶往宫中，参加早朝。大明会典曾记载，大臣们穿越半个京城，凌晨三点抵达午门外。城楼钟响，排好队伍。再站两个时辰，凌晨五点左右，钟声再次响起，宫门开启，百官入内。

半夜起床上班，自然是饿着肚子。更早之前，东周时期，上朝虽有工作餐可吃，但只限于宰相。进入唐朝，工作餐才逐渐成为一种制度。否则聪明的大臣，便只能以各种不耐饥、体弱等之名，从家中带些吃的，或沿途看哪家店铺开门较早，买些吃的，藏在大袖子里，带进宫吃。要么等家人送饭。

文武百官，等级不同，待遇也有所不同。有些官员，打着灯笼，露天排队。宰相这一级别，以及王爷附马，可以在“待漏院”稍事休息，等待入院。在“待漏院”，大臣王公们还会得到一份额外的工作早餐，早餐内容包括水果等。如果官员们愿意，从家带些吃的来，还可以先喝点儿早酒，再入朝。

早朝之后的皇帝赐食，称作“廊餐”，又称作“廊下食”。吃得并不简单，《唐六典》说，四至五品官员，菜肴七盘，细米二升，面二升三合，酒一升半，羊肉三分，瓜两颗，余酱、醋、盐、豉、葱、姜、葵、韭等调味品各存差；六至九品，菜肴五盘，白米二升，面一升一合，油三勺等。吃不完，还可以打包回家。

进入明朝，明太祖朱元璋是个勤奋的皇旁，“每日视朝，奏事毕，赐百官食”。赐食的规矩是，“公侯一品官待坐于门内，二品至四品及翰林院等官坐于门外，其余五品以下于丹墀内。文东武西，重行列位，赞礼赞拜叩头，然后就座”。

但是，好景不长，吃饭总得要花钱，百官廊餐制，最后止于财力不支。