草莓、蓝莓All in!水晶城里的“三无”雪糕,用料丝毫不手软!
纯手作而成,味道纯粹,真的一口回到小时候。
小小一杯雪糕里,满是草莓与蓝莓的酸甜滋味。
纯手工现熬双莓果酱
用料真的不手软
每一勺雪糕都肉眼可见果肉粒,这归功于「双莓果酱」,雪糕的味道全来自它,而阿嬷对它的用料与制作,也可谓「苛刻」!
只挑选品质好的新鲜草莓与进口蓝莓,每一份果酱耗果量庞大,每一步制作过程还必须手工出品。
手工清洗干净后,草莓得手工逐一分切成丁块,蓝莓手工一粒粒碾开,保证果肉口感不被破坏。
熬煮前,两种莓果还得先混入细砂糖糖渍30min,真的耗时又费力!
每天新鲜现做
雪糕也要吃ZUI“鲜”的
阿嬷的雪糕全为每天新鲜现做,无添加,赏味期非常短!熬好的双莓果酱再与酸奶混匀,才可倒入雪糕柜中等待最后成型。
雪糕拿到手后,请立刻暴风吸入。
自带粉嫩颜值的它,看起来也太诱人了吧!每一口都细腻丝滑不说,草莓与蓝莓的莓果香甜,遇上酸奶的醇厚奶香,滋味酸酸甜甜,连直男都被一秒攻陷!
颜值满分的它,因为乳脂含量高,出场不久就会开始瀑布级融化,打卡记得要迅速!
浓郁纯正的奶味,加上黑糖珍珠的Q弹浓香,一口就上头,黑糖鲜奶重度患者请速度PICK!!!
抹茶控当然不能错它,超浓5倍宇治抹茶制成,真想一碗咕噜吞掉!
入口每一勺都能感受茶香萦绕口腔,抹茶微微苦涩里又透着丝丝甜蜜奶香,再多来一杯也不会腻!
逐渐入秋,莓果初来乍到的季节里,当然“莓”你不可!
多种喝法自由搭配,加雪糕/加芝士等等,部落君力推『双莓酸奶雪糕』+『双莓鲜果茶』+『冰沙底』,莓果滋味DOUBLE。
喝前记得先嘬一口雪糕,再用吸管喝杯底的冰沙,甜蜜不失清爽。在干燥的南宁秋日里来上一杯,真是无比惬意。
如果是强迫症患者,你也可以将雪糕搅拌至果茶冰沙里,让果茶多一丝奶味。
与双莓果酱相仿,精选恰好熟的佳沛奇异果,要去皮、去芯,以糖渍的方法降低酸涩感,才可制成果茶,耗时又费力!
又与现熬·莓莓一样,不止有超强维C,还有多种喝法搭配。
冰摇版的它,加入清香的茶底后,依稀能看见被子里飘飘荡荡的猕猴桃果肉颗粒。
而冰沙版的它,每一勺挖一勺冰沙,都同时get到果肉粒。一口入喉,清爽与甜蜜同时在口腔里迸发的感觉,简直不能再幸福!
阿嬷手作在水晶城的这一间新店,位置特部落君合心意,有室内也有外摆。
店内外颇具禅意的绿植造景,搭配偏日式风格的环境设计,清寂简约,不浮夸不造作,无比治愈。
虽没有大惊大喜,但偏爱那午后一缕透过窗户打在桌子上的小确幸。
··阿嬷手作门店信息··
【水晶城店】
人均| 23元
营业时间| 10:00-22:30
地址| 青秀区金湖路61号梦之岛水晶城第一层L113号商铺
✍️编辑/阿豆 📷图片/宇哥