网上很多段子都调侃

一般人都是水做的

而广东人的身体里都是汤...

无论是滋阴养颜、化痰止咳

和胃健气，还是清热解毒

没什么是一煲老火靓汤解决不了的

尤其是现在正值非常时期

大家更要好好养生、提高免疫力

以下小编马上为大家奉上

10款滋阴润肺汤普

大家赶紧马克下来吧~

0 1

沙参百合汤

沙参具有清肺化痰的功效

百合养心安神、健脾

这款汤滋阴润肺又能补血

非常适合这个时期喝~

【功效】 养阴润肺、润燥清咽、化痰润喉

【材料】 北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片

【做法】

①先将无花果洗干净，对半剖开。猪瘦肉洗净，北沙参、陈皮、百合洗净

②将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用

0 2

罗汉果枇杷叶煲猪肺汤

广东人讲究“以形补形”

猪肺当然是煲润肺汤的首选材料

可以活血化瘀、清热解毒、止咳消痛！

【功效】 和胃降气、清热解毒、化痰、止咳定喘

【材料】 罗汉果1个，枇杷叶20克，猪脊骨300克，猪瘦肉300克，猪肺半个，蜜枣4粒

【做法】

① 猪肺彻底洗净后切成块状，与猪脊骨、猪瘦肉同置沸水中稍滚沸，焯去血水；其他材料洗净

② 汤煲内加入4-6海碗水（约2500-3500毫升），水开后将所有材料放入，大火煲开后转文火煲1.5小时，再转大火煲30分钟即可

0 3

北芪淮山煲鲫鱼汤

淮山、北芪、无花果、桂圆肉

有益气润肺的功效

同时又有鲫鱼的营养，赞！

【功效】 秋冬进滋，益血润肺、补血固表、增强体力

【材料】 鲫鱼400克，淮山10克，北芪10克，无花果3枚，姜2片、红枣2颗、桂圆肉3颗、豆腐数块

【做法】

① 鲫鱼洗净，将其煎至两面呈金黄色

② 依次加入无花果、淮山、北芪、姜片开后，再转中小火煮120分钟左右

③ 加入豆腐煮熟。出锅前调入盐，撒上葱花即可

0 4

当归党参炖鸡汤

广东人“无鸡不欢”

煲汤当然也少不了鸡

老母鸡汤浓厚、鲜美

全家大小都适合喝~

【功效】 补气调血、滋阴养肺、补肾健脾

【材料】 当归20克，党参40克，老母鸡半边，枸杞、莲子、红枣、生姜少许

【做法】

① 鸡肉洗净，用开水焯一下，冲净撇去血

② 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核

③ 切三片生姜，所有材料洗净，入锅，加入适量清水，大火煮开后，中小火煲2小时左右

④ 出锅前三分钟调味即可

0 5

茯苓绿豆煲老鸭

最近回南天好像要来了

这碗祛湿汤专治头脑昏沉

颈肩酸痛、肢体困重乏力...

还不赶紧煲起来~

【功效】 清热排毒、利湿通淋，适合广东人湿热体质；

【材料】 老鸭半只、土茯苓20克、绿豆50克、陈皮少许、姜3片；

【做法】

① 绿豆略微浸泡、土茯苓洗净

② 老鸭斩块飞水洗净

③ 所有材料冷水入锅，熬煮2小时即可

0 6

黑枣桂圆猪腱汤

桂圆煲汤自带甜味

猪腱肉扎实而不柴

黑枣能补中益气、安神明目

太合适日夜对着手机的现代人了~

【功效】 益气补血、补肺养胃、养血安神

【材料】 黑枣10颗、猪腱子肉500克、桂圆、枸杞、生姜适量

【做法】

①猪腱肉洗净，用开水焯一下，冲净撇去血

②黑枣洗净、去核

③所有材料入锅，加入适量清水，大火煮开后中小火煲一个半小时

④出锅前三分钟调味即可

0 7

苹果银耳瘦肉汤

苹果性味温和，营养价值高

用来煲汤还能防燥

加上银耳、蜜枣

有健脾胃，润肺燥的功效

很适合疫情期间喝

【功效】 化痰润肺、滋阴润燥、补益气血

【材料】 猪瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片

【做法】

①苹果去皮去核切块，猪瘦肉切块，银耳去蒂撕成小朵、胡萝卜切块

②锅中倒水，放入猪瘦肉、蜜枣、银耳、胡萝卜和姜片，大火煮沸

③再用小火煮至瘦肉熟透，倒入苹果煮2分钟，加盐调味，淋上香油即可

0 8

胡萝卜玉米排骨汤

大家都很常见的一款汤啦

做法简单又省时

重点是营养又鲜甜

【功效】 润燥、化痰止咳、活血化瘀、散寒解表

【材料】 排骨1500克，玉米4根，胡萝卜2根，姜8片，盐适量

【做法】

①将排骨放入水中煮沸，然后将排骨装起来，重新加入水中煮

②待锅中的排骨熬开以后加入玉米、胡萝卜、姜片

0 9

霸王花煲龙骨汤

霸王花具有清热润肺、止咳等功效

拿来煲汤既清甜芳香又有益

尤其适合于长期吸烟饮酒的朋友们

【功效】 清热润肺、除痰止咳、滋补养颜

【材料】 霸王花100克、龙骨500克、南北杏5克、章鱼5克、陈皮少

【做法】

①龙骨洗净切块、焯水（去除残留的血水）

②霸王花洗净泡水3小时，切段；章鱼洗净泡水，切段；南北杏洗净

③所有材料放入锅中，根据个人口味入少许陈皮，加水煲90分钟以上，调味即可饮用

10

虫草花炖水鸭汤

虫草花性质平和

有提高免疫力、防衰老等功效

和水鸭一起煮汤

不仅美味而且滋补润肺

是春夏季调理身体的佳肴

【功效】 滋阴清热，补肺补肾、提高免疫力

【材料】 水鸭500克，虫草花50克，枸杞10克，姜适量

【做法】

①水鸭宰净斩大块，与猪脊骨同置沸水中稍滚沸，焯去血水；其他材料洗净

②将所有材料放入炖盅，加入4-7海碗水（约3000-4000毫升），以保鲜膜封住，隔水炖3小时即可

相关文章