稻漁種養增效益產業興旺新路徑

安徽省無爲縣是水產養殖大縣，漁業資源豐富，全縣水產養殖面積23.08萬畝，其中，河蟹、小龍蝦等特色水產佔全縣水產養殖面積85%以上，水產養殖爲該縣農業主導產業。近年來，無爲縣立足縣情，深入謀劃，堅持將優化漁業養殖結構作爲加快農業供給側結構性改革、推動產業興旺、促進農民增收的重要抓手，狠抓漁業適用技術推廣，特別是隨着“稻蝦綜合種養技術”的示範、普及，稻蝦養殖快速發展，全縣稻漁綜合種養產業發展到 10.2 萬畝，水產品產量達 1.5 萬噸，並初步形成“苗種繁育、綜合種養、流通運輸、餐飲消費”等爲一體的全產業鏈。主要做法有以下幾個方面。

一、政策撬動，助力發展

自2017年起，無爲縣委、縣政府將稻漁綜合種養納入糧食、漁業綠色攻關範圍，並將稻蝦綜合種養作爲穩糧、保漁、增收的重要措施，列入現代農業發展重點支持領域，持續加大政策扶持力度，先後研究出臺《稻漁綜合種養髮展實施方案》《稻漁綜合種養基地技術標準》等政策措施，助力稻蝦綜合種養規模化。一方面，資金獎補。對連片100畝以上的稻漁綜合種養基地，按照每畝300元的標準給予補助。同時，爲進一步擴大產業扶貧效應，對稻蝦綜合種養產業扶貧基地，按照每個基地4萬元的標準給予獎補。另一方面，保險護航。對連片100畝以上的稻漁綜合種養基地，實行保險全覆蓋，保費爲每畝120元，縣財政按照保費70%的標準給予補貼，有效降低種養風險。

通過政策撬動，全縣稻漁種養產業發展迅速。2017 年全縣稻漁綜合種養面積僅 2 萬畝，2018年發展到5.56萬畝，至2019年，全縣稻漁綜合種養面積發展到10.2萬畝，其中，水稻－小龍蝦種養面積9.9萬畝，佔總養殖面積的97%，主要分佈在陡溝、福渡、開城、泉塘、無城等鎮；建立小龍蝦核心養殖示範區5萬畝，稻蝦綜合種養百畝連片400多處，其中產業扶貧基地50多處、千畝連片示範基地4處，建立省級稻漁綜合種養示範區3個。

二、服務推動，融合發展

圍繞稻漁綜合種養產業發展需求，建立健全良種繁育、技術培訓、疫病防控、市場擴展、品牌創建服務體系，持續提升稻漁種養產業發展水平，全力助推稻漁種養一、二、三產融合發展。一是建立育苗基地。全縣共培育小龍蝦生態育苗基地10家，年提供優質苗種1000噸以上，有效解決苗種供應不足、苗種成活率低等難題。二是優化技術指導。開展稻漁種養技術培訓 36 次、2600人，印發稻蝦綜合種養技術手冊3000份，爲養殖戶提供強有力的技術支撐。三是拓寬銷售渠道。建立小龍蝦交易市場6個，小龍蝦年交易量達5000噸，年交易額達2.7億元；設立小龍蝦特色餐飲街區兩個，發展小龍蝦餐飲經營戶975個、小龍蝦主營店413個。四是強化品牌建設。引導產業化龍頭企業開展名牌創建，目前已註冊“勤香谷”“江十月”“鄉三爺”“襄安龍鑫”等多個生態農產品品牌。2018年，全縣小龍蝦總產達5460噸，創造經濟總產值 13 億元，其中一產產值 2.7 億元、二產產值 0.3 億元、三產產值 10 億元，一、二、三產融合發展成效初步顯現。

三、主體帶動，促進發展

突出經營主體地位，加大政策幫扶力度，持續推進稻漁種養健康發展。一方面，支持新型經營主體流轉土地。農經服務部門優化服務，及時化解土地流轉中的矛盾和困難，累計幫助新型經營主體流轉土地3.2萬畝。另一方面，緩解新型經營主體融資難題。大力創新金融產品，探索開展保險擔保貸款試點，全面推行小額信用貸款，累計 幫 助 新 型 經 營 主 體 融 資 1200 萬 元 。 截 至2018年，全縣共培育稻漁綜合種養縣級龍頭企業5個、合作社14個、家庭農場60個、30畝以上大戶930個。同時，充分發揮新型經營主體的產業扶貧帶動作用，吸納貧困戶就業 380 名，帶動1800名貧困戶發展稻漁產業，實現增收脫貧。

四、模式獨創，高效發展

爲避開小龍蝦養殖中常見的成蝦規格小、上市遲、上市集中、價格低、效益差且成蝦規格無法把控的難題，該縣獨創“江十月550畝稻田高產高效生態調控小龍蝦早秋繁苗放苗”高效益養殖模式，避開傳統的本田自繁育苗，生產早苗大苗，養出成蝦不僅上市時間早，而且規格大、品質好、價格高，促進了小龍蝦穩產高效發展。具體爲：在每年7月初時，選擇雄性規格30克/只左右、雌性20克/只左右、性腺成熟、體態健康、四肢健全不同水系的小龍蝦親本，按照雌∶雄＝3∶1的配比投放育苗。放苗時使用3%的生理鹽水浸泡苗種後進行投放，同時在投放點向水體潑灑適量的Vc和腐植酸鈉，防止放苗時小龍蝦發生應激反應，增加蝦苗機體病害抵抗力，保證放養苗種成活率。2018年，“江十月550畝稻田高產高效生態調控小龍蝦早秋繁苗放苗”高效益養殖模式共產出兩季蝦苗，合計 273.5 千克，蝦苗平均規格200 只/千克，平均售價 40 元/千克，蝦苗產值10940元/畝；生產成蝦規格250克/只左右，成蝦產值 1500 元/畝。該模式蝦苗及成蝦畝均收入12440元，減去成本4400元/畝，2018年畝均小龍蝦產出效益8040元，有效帶動了當地種養戶積極性，促進稻漁綜合種養產業高速高質發展。

下一步，該縣將以鄉村振興、綠色發展爲契機，推動稻漁綜合種養產業實現新發展、再上新臺階，夯實農業基礎，保障重要農產品有效供給，助推產業增效、農民增收。一是推動科技創新。加大稻蝦綜合種養生態機理、技術優化研究，進一步創新稻漁綜合種養模式，實現產業發展規範化、標準化。二是堅持綠色發展。嚴控化肥、農藥使用，推廣安全高效人工配合飼料，重點發展“稻蝦共作、蟹池種稻”生態養殖模式，提升稻米、小龍蝦等農產品品質和質量安全水平。三是精心打造品牌。支持產業化龍頭企業開展“有機”“綠色”認證和商標註冊，創建“無爲龍蝦”品牌，擴大稻漁種養生態農產品的影響力和競爭力。四是實施科技聯盟。成立水稻－小龍蝦綜合種養工程聯盟，通過聯合發展提升產業技術水平和經濟效益，並因地制宜，以創新驅動、示範引領爲原則，重點推廣“江十月550畝稻田高產高效生態調控小龍蝦早秋繁苗放苗”高效益模式，並形成可複製的樣板，助推產業發展。五是延伸產業鏈條。大力發展稻漁產品電子商務，加快發展小龍蝦精深加工業，注重延鏈、補鏈、強鏈，推動稻漁種養一、二、三產融合發展。安徽蕪湖市無爲縣水產局王菲菲 夏鹹水

相關文章