摘要:这种野草还是一种民间传统野菜,农家人一般都是在早春时分采挖其嫩苗,拿回家洗净后做菜吃,通常都是在沸水中焯熟,然后在清水中浸泡过夜后食用,味道稍苦,也挺不错的。毛莲菜虽然属于草类植物,但是茎能长很高,最高能达到2米,叶片呈披针形,边缘有些许刺状物,花朵黄色,似菊花般。

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导读:农村常见的野草,花朵似菊花很好看,殊不知全草可入药!
随着人们物质生活水平的不断提高,很多城市里人吃腻了大鱼大肉,开始对农民新鲜的蔬菜热衷起来。近几年农村的不少野菜也陆续进入了超市及菜市场,而且一度成为抢手货,像荠荠菜、苗条菜、香椿芽、刺老芽等,这也给不少农家人带来了不错的经济收入。见天小编要说的也是一种野菜,不知道您吃过没?
其实这种植物就是“毛莲菜”,和其他野生植物一样,它也有很多民间俗称,例如细本登朽、红竖朽、天芥菜、苦地胆、鸡疴粘、草鞋底等等。毛莲菜的花朵看起来和菊花非常像,有朋友可能猜到了它和菊花属于一类植物,是的这种植物属于菊科品种为二年生草本,通常在第一年生长根和簇叶,第二年才能抽茎开花。
毛莲菜虽然属于草类植物,但是茎能长很高,最高能达到2米,叶片呈披针形,边缘有些许刺状物,花朵黄色,似菊花般。这种野草广泛分布于我国农村山区,经常能在山坡、田边、路旁见到它的身影,也可侵入田间生长,为麦田地及菜园、果园中常见的杂草,但是对作物的危害不太严重,也便于清除。
这种野草还是一种民间传统野菜,农家人一般都是在早春时分采挖其嫩苗,拿回家洗净后做菜吃,通常都是在沸水中焯熟,然后在清水中浸泡过夜后食用,味道稍苦,也挺不错的。其全草及地下根还可入药,主要有解热、凉血、降压、消肿、利尿、消炎等功效,对常见的感冒发热、咳嗽、糖尿病、咽喉炎等症有很好的食疗效果。对于这种野草不知道您了解多少?
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