喫水果不吐籽還能補營養！快來看看到底是哪幾種水果
不知道有沒有阿姨爺叔和小編一樣，喫水果時，覺得吐籽太麻煩，乾脆連同果肉一併吞進肚子，省事兒！但萬萬沒想到，就是這麼一個“偷懶”的行爲，居然還有意想不到的養生功效！那麼，喫果蔬不吐籽的你，到底比吐籽的人“賺”了多少營養呢~這9類“籽”的營養價值其實很高！
冬瓜籽
預防心血管疾病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。
怎麼喫？
★烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾後炒着喫；
★另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
山楂籽
增強心肌收縮力
✔山楂籽有增強心肌收縮力、增加心輸出量、減慢心率的作用，並能擴張冠狀血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量和氧利用率另外，山楂能消症瘕，化血塊，用治肝脾腫大亦有一定的效果；
✔此外，它對腎盂腎炎、肝炎等感染性疾病亦有不同程度的效果；
✔還可用於絛蟲病、骨骾、凍瘡、月經延期以及閉經等病症。
怎麼喫？
可以用將其研磨成粉，泡水服用即可。
西瓜籽
清肺化痰
✔西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等症狀有輔助療效；
✔西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜籽。
怎麼喫？
★西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟後加蜂蜜喝；
★也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
南瓜籽
預防前列腺癌
✔南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質，這兩種營養素可以減少前列腺病變的風險；
✔另外，南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白，對調節血糖、血脂有一定功效。
怎麼喫？
★南瓜籽可以放在涼菜裏、米飯裏或是麪包上；
★當然，炒着喫也是不錯的選擇。
石榴籽
護關節
✔石榴籽中的多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害，有助預防皺紋過早形成，還有幫助淡化老年斑的功效；
✔多喫石榴籽還有助保護關節，其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。
怎麼喫？
★石榴籽可以直接嚼着喫；
★牙口和腸胃功能都不太好的人，可以選擇將其與石榴肉一起榨汁喝即可。
獼猴桃籽
有助降血脂
檢測顯示，從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、微量元素硒及其他生物活性物質，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸佔75%以上。因此，獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。
怎麼喫？
獼猴桃籽由於體積很小，且裹有一層堅硬的外殼，所以直接吞嚥難以將其消化，在喫獼猴桃時最好多咀嚼，將籽嚼碎，更有助營養的吸收。
葡萄籽
延緩衰老
✔葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用；
✔其中還含有大量單寧和類黃酮物質，具有抗氧化作用，能延緩衰老。
怎麼喫？
葡萄籽直接喫容易造成口舌發麻，所以可以選擇將其與葡萄肉一起榨汁喝即可。
苦瓜籽
防治糖尿病
苦瓜中的生物鹼具有良好的降糖作用，尤其對糖尿病人效果顯著，被譽爲植物胰島素，苦瓜籽粉可降血壓、降血脂，同時服用黑南瓜籽粉效果更佳，還有減肥瘦身的食療效果。
韭菜籽
促進排泄
韭菜籽中含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵等人體必須的營養素，這些物質結合後的最大功效就是可以促進腸道蠕動，可以預防便祕，排除腸道中過多的脂肪。
這類人羣
要儘量少喫籽類蔬果！
籽類水果中的膳食纖維含量高，能夠加快腸道蠕動，減少食物殘渣通過的時間，促進排便，可能使腹瀉更加嚴重，所以腹瀉人羣一定要儘量避免或適量地喫這類水果。常見的籽類水果有獼猴桃、火龍果、桑葚、柿子、草莓、百香果。
喫法有講究：
★胃腸比較敏感、平時容易腹瀉的人每次可以喫草莓3~5個、獼猴桃1個左右，或火龍果半個左右；
★容易腹瀉的人最好能做到少食多餐，把水果作爲上午9點和下午3點的加餐，能避免腹瀉；
★除了籽類水果，還有一些膳食纖維比較多的蔬菜，比如韭菜、芹菜，這類人羣也要儘量少喫。
有些水果籽能喫，水果核可別亂喫！
除了能喫有營養的水果籽，果核也是水果中的一部分，但需要提醒的是，他們倆可不一樣！
有的果核中是有毒素的，例如：櫻桃、蘋果、梨、桃、杏子、李子、枇杷，這些水果的果核或種子中含有氰苷，水解後會產生有毒的氫氰酸，所以不能食用！
說簡單點，它們和氰化鉀的中毒原理類似，也是和鐵離子牢固結合，使細胞失去能量來源而致人中毒，所以，果核和種子你可不能亂喫！
溫馨提示
★這些果仁中所含的氰苷有多也有少，但畢竟不是提純的毒藥。核的毒性並不高，只要你不是刻意咬碎核喫，偶爾咬碎了一般都不用擔心中毒；
★果仁中氰苷所產生的毒性是不會積累的，所以，如果幾小時內如果沒什麼事，過後就永遠沒事了；
★一個水果中，果仁所佔的比例很小，其含有的氰苷數量也不是非常多，所以也不必擔心連帶果核榨汁會有中毒的危險；
★我們當零食喫的巴旦木和甜杏仁，是人類專門篩選出來的低毒果仁。而用來喫水果的品種，和用來喫果仁的品種是不同的，所以，可不是什麼桃仁杏仁都能敲出果核隨便喫的。
資料來源：生命時報、丁香醫生
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