抓住夏天的尾巴咯

　　hi，大家好，今天是立秋，不过这天气完全没有要入秋的意思，依然热得很，出个门还是觉得晒到不行，所以我要分享可以在家做的、超简单的冰粉制作法。

　　话说，去成都玩了一趟后，我们就无比怀念冰粉这种甜品。

　　虽然冰粉的配料极其简单，即使是超豪华版本，也无非是花生碎、山楂碎、葡萄干、新鲜水果、软糖和液体红糖而已，但炎炎夏日来一碗冰冰滑滑又甜甜的冰粉，简直不要太幸福哦～

　　当当当当～先上成品图！

　　万能的某宝上搜索“冰粉套装”，果断下单，也不忘买好花生碎和液体红糖，水果用家里现有的即可，如西瓜、芒果。

　　同样也有卖“冰粉伴侣”，可一下购齐所有配料，我们没想到居然一次成功，下次再继续购入吧。

　　冰粉套装里有冰粉籽（植物的学名叫假酸浆，它的籽叫石花籽，是一种中草药，有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳等功效，特别适合消暑解渴）、石灰、纱布这三样。

　　首先，称200克凉开水，倒入5克石灰搅拌均匀，静置30分钟等待石灰水变澄清；

　　其次，等待石灰水的同时，在纱布里放入50克冰粉籽，用皮筋儿扎紧（一定不要让籽露出来，如果露出来会导致冰粉不凝固）；

　　第三步，找一个容器，我们用了一个大盆，称1500克凉开水。将扎好的有籽的纱布完全浸入水中，像搓衣服一样用力揉搓5-7分钟，我们是定了个6分钟的闹钟，闹钟响了后又多加一分钟。

　　小熊主厨说，在揉搓的过程中会感受到有黏液渗出，水越来越黏，搓完就感觉冰粉籽里的胶质被掏空啦～

　　最后，把静置好的石灰水，将澄清的部分倒入盆中，小心不要把沉淀倒进去，否则也是会导致不凝固，之后顺着一个方向搅拌均匀，大约20圈。

　　据说，技巧非常好的人，只要常温放2小时后就可以吃。不过我们是初学者，选择了更保险的方法，那就是整盆放进冰箱的冷冻层，12小时后，就能冰冰凉凉滴吃啦～

　　做好后的冰粉，像果冻一样duai～duai～duai～的，盛进碗里，加入液体红糖、花生碎、再切点芒果，安心享用夏天尾巴尖儿的清凉

　　这一大盆大约是八到十人份，我们俩一人吃一碗美滋滋，吃两碗就饱饱哒，剩下的还可以继续放回冰箱留着下次吃。

　　想想看，下班从到处是人的办公楼和热乎乎的空气里回到空调开很足的家，不仅有肉乎乎的小兔子在等着，而且一打开冰箱就有冰粉吃，简直太幸福啦！

　　冰粉没有想象中难，推荐大家也试试看吧～

　　板凳儿姐姐李慢慢

　　冰粉好好吃！

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