润肺鱼片汤

鱼片汤，是以桂鱼为主料的菜肴。营养价值高，顾名思义，其主要功效为润肺滋养，有兴趣的朋友可以实践一番！

相关常识草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，还能开胃、滋补身体。制作指导草鱼肉味鲜美，烹调时不用放味精调味，以免影响到草鱼肉原有的鲜嫩口感。食材60克 马蹄肉45克 鲜百合35克 无花果200克 草鱼肉少许 姜丝少许 葱花盐鸡粉胡椒粉水淀粉食用油做法步骤

1 洗好的草鱼肉用斜刀切片

2 洗净的马蹄切成片

3 将切好的鱼片装入碗中

4 加入适量盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀

5 淋入适量水淀粉，拌匀

6 倒入适量食用油，腌渍5分钟至入味

7 锅中倒入适量清水烧开，放入少许食用油

8 放入洗净的无花果、百合

9 加入适量盐、鸡粉

10 盖上盖，用大火烧开后，转小火煮5分钟材料熟

11 揭盖，放入姜丝，拌匀

12 倒入鱼片，拌匀，用大火煮沸

13 放入少许胡椒粉，拌匀，捞去浮沫

14 把汤料盛入汤碗中，撒上葱花即可

15 完成