4月8日零时，武汉“解封”！

武汉解除离汉离鄂通道管控措施，有序恢复对外交通。历经76天的“封城”后，四通八达的武汉，重新敞开了作为“九省通衢”的大门。

因新冠肺炎疫情“封城”的76天里，武汉这座原本充满烟火气的城市变得安静、冷清。如今，随着防疫形势趋好，曾被按下“暂停键”的武汉正在逐渐恢复生机与活力。

▲图自微博@陈小桃momo

现在终于可以对武汉说一声：好久不见！作为小吃货的我，“走遍千山万水，到了武汉却迈不开腿”，因为这里的美食太诱惑人啦！

想去早餐小店里吃热干面、豆皮、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……

想在晚上吃路边摊的宵夜，小龙虾、毛豆、凉面、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……

想要到处逛美食街，有老字号兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……

美食家蔡澜把武汉称为“早餐之都”，因为不知名的小巷子，各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美味~

解封了的武汉，我想要在这里吃得饱饱的！

▲图自微博@nezaa

就算大雨让这座城市颠倒

武汉人也不能不过早

早餐江湖

吃的就是一口氛围

过早的艺术

让人眼花缭乱才是王道

01 热干面

没吃过一碗热干面，那你还没有真正走进有灵魂的武汉。

在小店门口站着，看阿姨有条不紊地往面条撒上配料，淋上酱汁，快速搅拌均匀。一套动作如行云流水，热干面泛着热气上桌了。吃上一口，面条弹韧，酱汁浓香。

干吃面有点噎人，总得配点喝的才行。来一碗蛋酒，一边吃一边喝，蛋酒略带甜味，配上浓郁热干面。上头！02 豆皮

想要买一碗热气腾腾的豆皮，金黄的皮下有一层油润喷香的糯米：那是包裹着冬菇、香菇、肉丁、脆笋、蛋皮的糯米。

淋上特制的卤水，吃起来糯米饱满，豆香浓郁，蛋皮酥脆。粘糯鲜香，超级满足！

如果你觉得这样单吃会油腻，那再加一碗糊米酒就能冲淡。03 烧麦

烧麦的个头蛮大，面皮光滑，内里的糯米吃起来很有嚼劲。

最喜欢烧麦略带的胡椒辛香味，咬一口，扑鼻而来的香气就能赶走早晨的疲倦。

每一粒糯米都被油汁浸透，晶莹剔透的面皮裹住大粒的香菇碎和肉末，吃起来根本停不下来。04 牛肉面

点一碗牛肉面，吃起来尤为带劲：鲜、烫、辣。牛肉煮的软烂而不散架，汤汁微辣，吃的第一口就觉得特别爽。

丧气满满的早晨，呼噜吃下这么一碗，额头微微发汗，精神也就变好啦。吃饱了，要继续加油呀～

甜食党也有一片小小天地，这里有豆腐脑、糯米包油条、发糕、米粑、剁馍、蛋酒、酥饺、欢喜坨、桂花糊米酒。

如果你喜欢热油煎炸，细火慢烤，这里有面窝、油条、油饼、汽水包、烧饼、生煎包、糯米鸡、油香、豆皮、豆丝、煎饺、油酥饼、鸡冠饺。

如果你酷爱蒸食的原汁原味，这里有烧麦、小笼包、汤包、蒸饺。

如果你对偏爱粉面，那就有太多的选择，热干面、牛肉面、炸酱面、凉面、拉面、刀削面、鲜鱼糊汤粉、酸辣粉……热辣爽口，酣畅淋漓。

人间烟火气，最抚凡人心。

对于这座把“过早”看得和过节一样重要的城市来说，早餐的扑鼻香气便是一天最暖心的开始。

无论寒冬抑或酷暑，无论兴致高昂或是情绪低沉，今日过个早，一切都好说。

武汉，恭喜重启。

“武汉加油！”

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