辣椒是一種常見的食材，其中含有豐富的維生素，有很高的營養價值。中醫理論中認爲，辣椒性熱，味道比較辛辣，常喫辣椒對血液循環和消化功能有一定的好處，不過如果過量食用的話，容易使體內溼氣熱化，主要表現爲血壓升高、皮膚痤瘡等，所以建議健康狀況不佳的情況下，要控制辣椒的食用量，不宜過多食用。

另外我們也知道辣椒分爲青辣椒以及紅辣椒等很多種，這兩種類型的辣椒呢，它們的維生素含量是不同的，其實紅色的辣椒中的維生素含量是要比青辣椒之中多上很多的，很多人誤以爲青綠色的辣椒中維c含量是最多的，但是其實呢，綠色的辣椒維c含量遠遠不如紅色辣椒，所以說在日常生活之中，無論是炒菜還是做飯的時候，只要您能喫辣，可以適當的放上幾個小辣椒不僅僅可以幫助您補充維生素c，同時還能夠在炎熱的夏季幫助您減肥，可以說是一舉兩得呢。

中醫理論中，辣椒性熱味辛，屬於熱性食物，如果食用過量，容易使體內熱毒聚集，溼氣熱化，對身體健康帶來影響，要根據自己的健康情況適當控制辣椒的食用量。常喫辣椒可以開胃消食、促進血液循環和驅寒暖身，辣椒雖好，但腸胃不舒服的人建議儘量少喫，以免刺激腸胃，加重病情。

喫辣椒會加快我們口腔神經跳動，還會對我們的心臟造成一定的損傷。許多高血壓患者在喫了辣椒以後會出現心率加快和升高的情況。所以我們千萬不能拿身體健康開玩笑。不要因爲自己的味蕾威脅到我們的身體