夏季天气又闷又热，吃点苦味的食物正好，不仅有很好的清热去火的效果，还有很好的开胃的效果，促进食欲，“妈妈再也不用担心我夏天不吃饭了”。食物有很多的口味，酸甜苦辣咸，有人喜欢酸、有人喜欢甜等，苦味食物爱吃的人还是比较少的。但是经常吃点苦味食物，补充营养元素，对身体健康有好处，因而爱吃苦味食物的人身体不会太差！

吃苦味食物对身体有哪些好处？

清热降火，促进食欲。夏天天气热，很多人会出现上火现象，导致口舌生疮、红肿疼痛、心烦失眠、尿多的现象，吃点苦味食物就能很好的降火，改善这些不适症状，比如苦丁茶，莲子心煮水，清炒苦瓜，都是不错的选择。另外，有不少人受到气温的影响，出现食欲不振的现象，每天吃饭都成了问题，吃的很少。吃点苦味的食物能够很好的刺激食欲，还能提升肠胃蠕动，加强消化功能。

养心气，对心脏有益。吃点苦味的食物对心脏健康也是十分有利的，酸甜苦辣咸对应人的五脏，苦如心，吃点苦味的食物就有很好的养心气的效果。心气比较虚的人，会出现心悸、气短的现象，感觉自己总是气不够用，吃点苦味食物就能很好的改善这样的现象。另外，咖啡或是浆果中的植物营养素，可以减少患心血管疾病的风险，还有助于防止血管中的动脉粥样硬化形成，对心脏健康十分有利。

抗氧化功能。有研究显示，苦涩的食物中的植物营养素，能够触发人体的抗氧化系统，这些物质能够激活抗氧化基因，帮助体内的细胞更好地活跃，并且能够清除体内的自由基，减少了自由基对体内器官组织的伤害，进而就有了很好的抗氧化，抗衰老的效果。

抑制癌细胞。科学研究发现，苦味的食物中，含有很丰富的维生素B17，它具有很好的抑制癌细胞的能力。主要是因为苦味的食物的植物营养素，是具有一定的毒性的， 因而有了很好的摧毁癌细胞的效果。并且绿茶中含有槲皮素，也是很好的抗癌的成分，有助于预防癌症的出现。

苦味食物虽好，有的人不能吃

月经期女性：处在月经期的女性，不要多吃苦味食物。苦味的食物一般是偏寒性的，吃多了，就会出现气血运行受阻，不利于经期女性排血，稍微不注意就可能会出现体内淤血现象，影响女性身体健康。并且吃的苦味食物多了，还会出现痛经或是加重痛经。

脾胃虚寒的人：常吃苦味食物，对脾胃健康不利。脾胃一般是负责水湿的运化，吃多了寒性的食物，就会导致水湿运化失常，伤了脾胃，湿气就会加重，这是个恶性的循环，时间长了可能会引发脾胃病。还会导致肥肉聚集，出现发胖现象，要注意了。

夏季吃点苦瓜还是很不错的，清热开胃，是夏季不可多得的好食品。并且常吃一点对身体健康也是十分有好处的，不爱吃的人有点可惜了。但也有特殊情况，若是月经期女性和脾胃虚寒的人，不吃苦味食物为好。