醫生特別提醒:

這6種食物最易導致胃癌,

勸你也要少喫!

食物一、過燙的食物

麻辣燙、火鍋、熱湯麪、熱奶茶、熱開水等等。

“趁熱喫”這種不良習慣害了不少人,人體的消化道黏膜非常嬌嫩,只能耐受50-60℃的食物,一旦超過這個溫度,黏膜就會被燙傷;

所以,長期喫過熱、過燙的食物,會對胃內黏膜造成損害,導致食管炎、萎縮性胃炎等病症,時間長了,就會發生癌變,導致胃癌。

食物二、發黴變質的水果

不少人節儉,很多水果即使爛了一點,也不捨得扔掉,其實,這類水果的危害性很大。

主要生長在水果上的展青黴素,尤其是蘋果、山楂、梨、番茄和山楂片等,會引起動物的胃腸道功能紊亂,腎臟等各種器官的水腫等病症。

並且展青黴素與細胞膜的結合是不可逆的過程,一旦長期攝入,就會對細胞造成損傷,嚴重可致癌!

所以,發黴變質的水果最好及時扔掉。

食物三、加工肉製品

瑞典科學家研究發現,每天攝入加工肉製品的量每增加30克,患胃癌的幾率會提高15%~38%。

因此,平時像香腸、火腿、臘肉等加工食物,一定要少碰。

香腸等爲了延長保質期,加入的防腐劑易過量,增加致癌風險;醃肉等加工肉製品含大量亞硝酸鹽,在人體內極易形成致癌物,導致胃癌。

食物四、醃製食物

我們都知道,食物在經過醃製,會放入大量的食鹽來保鮮,所以,醃製後的食物含鹽量是非常高的。

過高濃度的食鹽攝入體內,就會破壞胃黏膜屏障,從而增加胃黏膜受致癌物質損傷的概率,促進腫瘤的發生。

並且,醃製食物在喫進體內後,裏面的亞硝酸鹽在胃內會經過細菌的作用,形成亞硝胺,這是一種強致癌物,易導致胃癌的發生。

食物五、酒精等飲料

研究顯示,飲酒會使胃癌發生的危險性提高82%,其中白酒的作用格外明顯!

酒精之所以會誘發癌症,是因爲長期大量飲酒,酒精會刺激到胃粘膜,促使粘膜細胞發生改變,加速了致癌物亞硝胺類的合成,從而引發胃癌。

並且,酒精還是致癌物的溶劑,一旦隨着致癌物一起攝入,就會促進致癌物的吸收,增大患上胃癌的可能性。

食物六、燒烤類食物

長期喫燒烤,就會增加胃癌風險!

因爲肉類被高溫燒烤時,會產生一種強致癌物——苯並芘,常喫燒烤會使其在體內蓄積,能誘發胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。

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編輯:郭晨

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