营养早餐这么做，简单又美味，一家四口吃的美美哒！

这两天降温，天气是真冷啊。早上起来都有点儿不想动了，但想想孩子和孩子爸爸的早饭，还是得起来做！砂锅熬煮的小米藜麦山药粥，放了点红枣甜甜的，主食是蛋煎馒头片，软软嫩嫩又香又好吃。没用完的蛋液直接炒成了蛋块，孩子们也很喜欢。配菜是绿色的清炒荷兰豆，再加上一点烤栗子和坚果，一家四口围坐一起，这个早餐吃的美美哒，尤其是蛋煎馒头片，孩子们都说太好吃了！

小米藜麦山药粥

做法：小米、藜麦洗净放进砂锅里，加上清水，大火烧开转小火熬煮，山药去皮切成小块，红枣去核切碎，放进锅里同煮，熬至粥黏稠香味飘出，就可以了。早餐来一碗，又暖和又营养，我家两个孩子也都很喜欢这种粥。

蛋煎馒头片

做法：馒头切成片，鸡蛋加盐搅拌成鸡蛋液，把馒头片放进蛋液里裹上蛋液后，平底锅烧热放少许食用油，再把裹了蛋液的馒头片放进去煎至两面发黄，即可出锅装盘，二宝还说这个馒头太好吃了！

鸡蛋我一般都是打在一个大碗里，加一小勺盐搅拌均匀，再把馒头片放进去，用筷子搅拌搅拌就可以均匀的裹上蛋液了；

平底锅上火烧热，放一点底油即可，把裹了蛋液的馒头片放进去小火煎熟，蛋液很薄，所以煎熟也很快。这是一个非常好的消化剩馒头的好方法哦。

炒鸡蛋

蛋液打多了也没关系，平底锅里再放点油，把蛋液倒进去滑炒片刻，就炒成了鸡蛋块，嫩嫩的，孩子们也都很爱吃。

清炒荷兰豆

做法：：荷兰豆洗净去两头，胡萝卜去皮切片薄片，炒锅上火烧热，放少许食用油，再放胡萝卜片翻炒，再放荷兰豆翻炒，最后放盐调味就可以了出锅了，不要炒太久，荷兰豆简单炒炒就能熟，清脆可口，是快手家常菜之一。

烤栗子

昨天去超市看到板栗，二宝非要吃，就买了些回来，给栗子剪开口，倒点油抹均匀，放进空气炸锅里，200度烤30分钟就好了，如果不抹油的话烤出来不好看，少倒一点油进去，晃一晃就均匀了，再烤的话，表皮会油亮一些，这个冬天我家的烤栗子都是这么做的，又干净又好吃！

再配点坚果，喜欢什么吃什么，冬天的早晨最适合在家里吃早饭了！希望大家都吃的暖暖的再出门上班上学，健健康康的迎接新一天！