摘要：這樣一鍋湯濃味美的韓式火鍋就做好啦，帶着濃濃的芝士香氣，看着滿滿的一大鍋豐盈的食材，立即食慾大增，沁潤了湯汁味道的各種蔬菜特別有滋味，尤其喜歡娃娃菜，魚丸和年糕，可惜沒有午餐肉什麼的，不然就更好喫啦，鮮甜裹着微辣也不用擔心上火，一個火鍋喫得大汗淋漓的，真是很痛快呢。無奈家裏沒電磁爐也沒火鍋，除了眼巴巴的看着大家曬自家火鍋大餐外，只能搜搜家裏的食材，湊合做個韓式火鍋解解饞好啦，韓式火鍋不挑餐具鍋具，喜歡什麼食材丟到鍋裏煮一煮，最後再點方便麪，飯菜一鍋出，喫着也還挺過癮的。

宅家2個月最饞火鍋，翻出冰箱所有食材湊出香噴噴一鍋，太好喫了

宅在家40多天的悠長假期中，看到網上有個調查，說的是不能出去喫飯的日子，嘴饞哪種美食，結果火鍋成了名副其實的第一名。可見火鍋不止是重慶人的本命，更是全國人民都喜歡得不得了的一種美食。

想想看已經有快4個月沒喫過火鍋了，說不饞是假的，經常看着火鍋的視頻和照片就能腦補出一部美食大劇。在特殊時期，很多朋友選擇在家喫火鍋，電磁爐一支，各種肉類，菜類，菌菇類食材一擺，再來一碗麻醬，韭菜花，醬豆腐，辣椒油的小料，一張圖就能稱霸朋友圈美食大賽第一名。

無奈家裏沒電磁爐也沒火鍋，除了眼巴巴的看着大家曬自家火鍋大餐外，只能搜搜家裏的食材，湊合做個韓式火鍋解解饞好啦，韓式火鍋不挑餐具鍋具，喜歡什麼食材丟到鍋裏煮一煮，最後再點方便麪，飯菜一鍋出，喫着也還挺過癮的。

【韓式部隊火鍋】

食材：洋蔥，大蒜，娃娃菜，豆腐，魚丸，金針菇，香菇，香腸，小油菜，年糕，方便麪，芝士碎，韓式辣白菜，韓式辣醬，蠔油，番茄醬，鹽

做法：

1、將蔬菜類的食材洗淨，洋蔥，大蒜，豆腐切片，在鍋底先放入洋蔥和大蒜片；

2、然後繼續將葉類蔬菜放入鍋中，娃娃菜，小油菜之類的，然後把剩餘的食材金針菇，香菇，豆腐，年糕，魚丸，香腸等依次碼放好，在中間放十幾片韓式辣白菜，倒入4湯匙韓式辣醬，1湯匙蠔油，1湯匙番茄醬調製的醬汁；

3、倒入和食材持平的水，煮開後嚐嚐味道，適量用鹽調味，放入方便麪，煮2分鐘左右撒上芝士碎，煮到芝士融化就可以喫了。

這樣一鍋湯濃味美的韓式火鍋就做好啦，帶着濃濃的芝士香氣，看着滿滿的一大鍋豐盈的食材，立即食慾大增，沁潤了湯汁味道的各種蔬菜特別有滋味，尤其喜歡娃娃菜，魚丸和年糕，可惜沒有午餐肉什麼的，不然就更好喫啦，鮮甜裹着微辣也不用擔心上火，一個火鍋喫得大汗淋漓的，真是很痛快呢。

小貼士：

1、如果怕小油菜煮得稀爛可以最後臨出鍋再放；

2、食材可以根據自己的喜歡隨意搭配，不過青紅椒這種蔬菜經過嘗試煮完就不好喫了；

3、有芝士片的可以最後蓋2個芝士片到泡麪上，我家沒有了，直接撒的芝士碎，也可以打一個雞蛋上去；

4、有辛拉麪的就在醬汁裏把辛拉麪的液體調料放進去，懶得出去買辛拉麪了，就用普通方便麪代替了。

妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好喫飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！