原標題:佛山有家麪食主題餐廳，用中國麪條無國界創作！想不到能完勝外國粉面！

在這家麪食主題餐廳

店主有着一個宏願

把中國麪條發展到全世界

她們堅信，外國的粉面能做到的美味

用中式麪條，可以做出更完美的狀態

佢地一直藏在一間小店裏面

不斷甘追求佢地的夢想

一步一腳印，奪得了對她們認可的獎項

新銳創意

如果你喜歡喫麪，你一定要來試試

所有面條都是自家制作

這裏不停更新着，每次來都總找到些驚喜

麥師傅日式海鮮蕎麥麪

跟日料店喫到的完全不一樣

上桌帶着幽香

脆口紫菜受熱之後散發的香味

還有大量的海草帶出海洋氣息

除了肉眼可見的大蝦，海鮮菇，雞蛋

更鮮味的海鮮還在下面藏着

日式糖心蛋

半流的蛋黃狀態

完全失去抵抗力

重點就來了，湯底原來是味噌湯

入口甘香，帶着絲絲海鮮味的層次感更足

從日本帶回來，20年老師傅的配方

味噌特有的甘香特別香醇

每一口都好有底蘊的味道

而一直以爲是日式面的蕎麥麪

居然是中式面的狀態

和日料店的口感完全不同，特別爽口

和濃香的湯底配搭最適合

藏在下面的海鮮居然是藍口貝

是高端西餐裏面的代表

用小碗share都大家好多料

就連簡單喝湯都是一種享受

奶酪忌廉藍貝燴菠菜面

喫麪都一定要趁熱喫，特別這種西式款

白汁夠曬多，能把表面厚厚地封上

上臺陣陣霸屏的香味，口水要湧出來

一大盤滿滿的白汁同海鮮

白汁裏面好多百里香

還略略帶着一陣微微煙燻味

確認過味道，就係地道的西餐香氣

5~~~~~~~~~~一口治癒

白汁裏面還帶有芝士香味

妥妥的滿口香味

不單嫩滑細膩的進口藍口貝

就連普通白貝都無敵美味

時不時咬到煙燻味的香腸，10086個贊！

這類型一般是搭配意粉

但這裏用了菠菜面，更重要一點

是用菠菜做的鹼水粗麪，又香又爽

老廣粗麪的香味，加上西式濃郁調味

是我喫過最正的白汁面！（因爲以前都系意粉）

無論創作配搭，堪稱完美！

流川風肉燥面

一霎眼以爲系韓國冷麪

聞了一下才發現是熱情彭拜的川式風味拌麪

上臺前淋上靈魂的辣椒油

加上色彩繽紛的視覺衝擊

粗暴甘把所有食材調味撈勻

這個用的是伊麪，能把醬汁很好地附上去

伊麪伴有蛋香味，Q彈的感覺，好開胃

黑蕎麥趣脆面

上臺一刻就知道，這是無胃口必點的

墨西哥特有的鹹酸辣感，鼻子都聞得出

番茄和墨西哥醬汁天衣無縫

裏面的扇貝肉和大蝦都特別惹味

最驚喜系把蕎麥麪做成宵夜時候才喫到的煎麪

輕輕用筷子一壓，就發出陣陣卜卜聲

麪條又脆又幼，好像喫小喫一樣

青芥末薯蓉焗大蝦

看樣子以爲想行貨，原來上面不是普通沙拉醬

而系香草薯蓉，喫之前先加入橘子汁

加入之後，把綿密可口的薯蓉的膩口感去掉

略帶芥末味道，有d意思哦！

翡翠忌廉海鮮湯

翡翠顏色特別討喜，上面還有香草碎

陣陣忌廉味道不自覺飄進鼻子

隨便一羹，居然是滿滿的海鮮

特別喜歡裏面的帶子粒，和湯的味道好融合

這裏除了面，湯，小喫，還有飲品

福利時間

爆汁的人氣招牌小喫

果木烤腸

限時特價9.9元一碟

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任意消費即可換購

清新的小資情調座位，簡約之中很舒服

牆上還有很多有意思的插畫

絕對是最能自拍的喫麪店

這裏能選擇的麪條都有幾種不同

不用好奇一種味道配合不同麪條的效果

每一款口味都有和它最搭配的麪條

設置了首選和副選配搭

可以每天喫到不同味道

在這裏喫麪，喫過一次就會印象深刻

所以小小的店鋪，短短時間就很多fans

從麪條製作，到烹調和搭配

都帶着店主的執着和夢想

喫過之後，中式面就是最niubility

showshow堂

地址：禪城區汾江中路（原禪城酒店旁）

（兩店都在同一條小路旁邊）

微信定位輸入店名可以導航

營業時間：11:00-21:00（週日休息）