用料

龍利魚 1條 蒜末 10g 薑末 5g 朝天椒 5g 小蔥 5g 生抽 10g 鹽 1g 啤酒 300ml 油 10g

香香辣辣啤酒魚的做法

鍋中倒油，油鍋燒熱，下入龍利魚，小火煎至魚肉定型。

倒入蒜末、薑末、生抽、鹽、啤酒、朝天椒、小蔥，將湯汁用勺子淋到魚身上，收汁即可出鍋。

最後撒下香菜，點綴裝飾。