中國飲食文化歷史悠久，烹調技藝精湛，聞名寰宇，在世界上素有“飲食王國”之美譽，中國飲食文化是中國數千年燦爛的民族文化遺產的重要組成部分，也是一種寶貴的旅遊資源。有人說幸福不是長生不老，不是花天酒地，不是權傾朝野，幸福只是每一個美好願望的達成，當你想喫的時候就有的喫，想被愛的時候有人來愛，可以這麼說，在如今的社會中，飲食早已成爲了單純生物學意義上的目的，是體現人們對於生活的熱愛，彰顯自我，追求高雅，主動體驗豐富的文化活動爲載體！今天就爲大家送上幾道美味，希望大家喜歡！

茶樹菇炒豆角

家裏來客人時做幾道下飯美食，上桌後搶着喫，大家直誇大廚

食材：180克 豆角、100克 茶樹菇、15克 紅椒、大蒜少許、各適量 鹽、生抽、嘉豪雞粉、水澱粉

做法：

1、 茶樹菇，豆角洗淨切段，大蒜切末，紅椒洗淨切絲。

2、 熱鍋注油，燒至六成熱時，倒入茶樹菇。

3、 再倒入豆角，滑油1分鐘至熟撈出備用。

4、 鍋留底油，放入蒜末煸香，倒入茶樹菇、豆角炒勻。

5、 加入生抽、鹽、雞粉，炒勻調味，加入少許水澱粉勾芡。

素宮保雞丁

晚餐做什麼？糾結的你需要看一下這幾道美味食譜

食材：杏鮑菇2根,青椒1個,紅椒1個,蔥20g,姜15g,幹辣椒6根,鹽2.5g(半小勺),糖159(1勺)醋15m(1勺),生抽15m|(1勺),水澱粉45m(3勺),花生100g。方法：

1. 杏鮑菇切小塊,青紅椒切小塊,姜切末,蔥切小段,幹辣椒切段備用鍋中加水燒熱,下杏鮑菇焯一下,瀝水撈出備用。

2. 碗中加入1生抽,1醋,1勺糖,3勺水澱粉,半小勺鹽,攪拌均勻。

鐵板牛肉

食材：牛肉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、牛排調味料、澱粉、生抽、油鹽。

做法：

1、準備好原材料， 牛肉切片，洋蔥、青椒和紅蘿蔔切成片；

2、牛肉中加入適量的鹽、澱粉、料酒和少量的油， 抓勻後醃製二十分鐘；

3、將牛排調味料倒入碗中， 加入澱粉和適量鹽，加入適量的水攪拌均勻備用；

4、鐵板燒肉，倒入少量的油；將小塊的洋蔥擺放在上面， 轉爲小火， 讓它保持溫度；

5、燒熱鍋，加入適量的油， 下入醃好的牛肉；

6、馬上翻炒，直至牛肉片變色；

7、下入青椒、洋蔥和紅蘿蔔片一起翻炒；

8、倒入準備好的牛排調味汁；

9、大火收汁，勾成薄芡， 同時將關燒鐵板的火；

10、將炒好的牛肉淋澆在燒熱的鐵板菜；

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