“蒲城套餐”八寶辣子+椽頭蒸饃走俏農高會 1分鐘賣出兩瓶

“蒲城套餐”八寶辣子＋椽頭蒸饃走俏農高會 1分鐘賣出兩瓶

對於關中人來說“辣子一道菜”，蒲城的八寶辣子，別說喫，先是搭眼一看就讓人流口水。尤其是蒲城特色的椽頭蒸饃夾上誘人的八寶辣子，那簡直是絕配！這種最具特色的“蒲城套餐”不僅是渭南人民的心頭最愛，如今一經亮相農高會，就受各地羣衆的熱捧。

“你嘗下我們產品，你看這個是牛肉醬、蒜蓉剁椒、香辣醬、八寶辣子。這個咋賣？這個是21元、20元、16元、16元，你可以品嚐下。”11月6號上午，在第二十五屆中國楊凌農高會上渭南展館裏人頭攢動，尤其是蒲城展區的八寶辣子攤位上更是擠的水泄不通。來自漢中的羣衆嚐了一口八寶辣子夾饃就被它的口感所折服，立馬買了兩瓶。漢中張女士，“我覺得還可以，味道還不錯，我就想帶回去讓家裏人嘗一嘗。”

八寶辣子又叫什錦辣子、醬辣子，是蒲城縣的特色小喫，也是當地宴席上必不可少的一道菜。它以多種原料佐以地方特產秦椒煸炒而成，故稱“八寶肉辣子”。八寶辣子口感脆爽，香辣開胃，用於佐餐夾饃。

當鮮紅噴香的八寶辣子遇上雪白噴香的椽頭蒸饃，那就是絕配了。“不到兩個小時，我們家的八寶辣子就賣出了200多瓶，相當於一分鐘賣出兩瓶”，陝西鑫卓源食品有限責任公司負責人李淑俠高興地告訴記者，他們公司目前主要生產八寶辣子系列產品，設計能力年產10萬瓶，產值2000萬元。此次來到農高會也是爲了進一步宣傳產品，拓寬銷售渠道。陝西鑫卓源食品有限責任公司負責人李淑俠：“八寶辣子就是蒲城的一道特產，系列產品有八寶辣子、香辣醬蒜、蓉剁椒、牛肉醬，兩個小時賣出去八箱子，一箱子是2 5瓶。”