不少重慶朋友都在感嘆,要是年前多喫幾頓某某火鍋的話也不至於現在會饞成這個樣子。畢竟對重慶人民來說,熱愛麻辣火鍋是在血液裏的,火鍋在某種意義上就是續命良藥。宅家生活20余天,饞蟲被勾到了極致,朋友說他家已經連續喫了10頓火鍋了,後面肯定還會繼續喫。
很多人還將繼續宅在家裏爲國家做貢獻,無論是在線辦公還是純粹閒着,沒太多事情做自然就會琢磨喫的,嘴自然就會饞起來。好在大家或多或少都囤了些火鍋底料,要喫火鍋也不是什麼難事,燙菜也不是問題,畢竟火鍋不挑食材。
對我來說,沒有麻辣味是根本活不下去的,即便是餐餐火鍋無法做到,麻辣味還是必須要多的。不過家常菜的麻辣味還是沒有館子裏火鍋、毛血旺、小火鍋、串串香那麼猛烈霸道。不過宅在家裏,時間自由且充裕,有充足的精力來打理飲食,準備火鍋的話也就不會像上班時那樣匆忙了。
喜歡重麻辣的就挑老火鍋底料,不太喫麻辣就選微辣的,畢竟重慶市面上的火鍋底料口味很多元化的,能夠充分滿足不同食客對麻辣味層級的不同需求的。
就氛圍和味道而言,家庭火鍋肯定是趕不上那幾家自己鍾愛的老火鍋的,特殊時期還能很容易就喫到火鍋也是很知足的了。估計疫情結束後,很多重慶人肯定會報復性反彈,風捲殘雲式地猛掃一陣火鍋!
宅家的你,喫了幾頓火鍋了?
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