媽媽教我的紅糖棗糕，不用揉麪簡單一攪，在家就能做，特香甜
小時候特別愛喫棗糕，剛出爐時那種香濃的大棗味兒，真的是特別的勾人。然而很多在外面售賣的棗糕，有很多的都添加了紅棗香精，聞起來是挺不錯的 ，但是喫多了總歸是不放心，尤其是老人和孩子。
今天，小甘把媽媽教我做紅糖棗糕的方法分享給大家，天氣冷的時候，來一點熱乎乎的棗糕，簡直好喫極了！趕快一起來看看吧
食材
雞蛋 3個|低粉 120克|紅棗 100克
純正紅糖 80克|玉米油 100克
泡打粉 2克|食用小蘇打 2克|白芝麻適量
做法
1、紅棗下鍋煮5分鐘撈出，切碎備用。
2、準備無油無水容器，打入雞蛋，加入純正紅糖。
3、手動攪拌至無顆粒
4、再用打蛋器中速攪打至體積稍膨脹，紋路越來越清晰，阻力變大，滴落的雞蛋糊紋路不易消失，打4-5分鐘左右。
5、加入玉米油順時針攪拌均勻。
6、加入紅棗碎順時針攪拌均勻。
7、加入泡打粉和小蘇打順時針攪拌均勻。
8、加入低粉，用翻拌的手法拌勻，攪拌好的麪糊，無干粉。
9、倒入模具，七分滿，我用的是四寸戚風蛋糕模具，一次做四個表面撒白芝麻.
10、烤箱預熱160度，中層，上下火烤25-30分鐘
11、用牙籤扎一下，提起沒有帶出麪糊就是熟了， 不燙手脫模即可
今天的美食分享到這裏，感謝您的閱讀。
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2、準備無油無水容器，打入雞蛋，加入純正紅糖。
3、手動攪拌至無顆粒
4、再用打蛋器中速攪打至體積稍膨脹，紋路越來越清晰，阻力變大，滴落的雞蛋糊紋路不易消失，打4-5分鐘左右。
5、加入玉米油順時針攪拌均勻。
6、加入紅棗碎順時針攪拌均勻。
7、加入泡打粉和小蘇打順時針攪拌均勻。
8、加入低粉，用翻拌的手法拌勻，攪拌好的麪糊，無干粉。
9、倒入模具，七分滿，我用的是四寸戚風蛋糕模具，一次做四個表面撒白芝麻.
10、烤箱預熱160度，中層，上下火烤25-30分鐘
11、用牙籤扎一下，提起沒有帶出麪糊就是熟了， 不燙手脫模即可
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