这8碗面太过瘾，呲溜几口就见底，一周不重样
中国人爱吃面条，它食用方便、营养丰富、做法多样，焖面、凉面、炒面、热汤面……搭配不同的酱料与蔬菜，瞬间带给你不一样的口感。
下面这8碗面太过瘾，呲溜几口就见底，一周不重样！
土豆焖面
-材 料-
土豆
胡萝卜
面条
青豆
植物油
盐
昆布粉
生抽
-做 法-
1.土豆、胡萝卜分别去皮切丁，大小自己决定哦
2. 先把面条在水里面煮5成熟捞出备用
3.热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄
4.下胡萝卜和青豆翻炒均匀
5. 在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、昆布粉、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水
6.只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可
小黄瓜拌素面
-材 料-
小黄瓜1个
面条1把
豆瓣酱黑豆酱1汤匙
辣椒酱1汤匙
芝麻油1茶匙
花椒油1/2茶匙
酱油1汤匙
橙皮屑1/16茶匙
-做 法-
1. 黄瓜切丝，放入小碗里待用
2. 取一小碗，加入辣椒酱和豆瓣酱
3.加入花椒油，芝麻油和酱油搅拌均匀，放在一边待用
4.煮面条。煮一锅水至沸腾，放入面条一扎。面条煮熟后放入凉开水中过一下
5.把滤过水的面条加入盛着酱料的碗中，并搅拌均匀
6. 加入切好的青瓜丝在拌好的面条上，擦入一点点橙皮屑拌入面条里就可以了
酸汤素面
-材 料-
面200克
番茄2只
生菜1颗
芦笋3-5根
香醋、芝麻油适量
-做 法-
1. 蔬菜洗净改刀
2.锅中放少量油，将番茄胡萝卜翻炒至软烂出酱
3.加入适量清水，煮开后放入面条
4.煮至面条断生，加入芦笋，生菜烫熟
5.煮面时可调酸汤，按个人口味调入香醋，盐，生抽等
6.最后可淋上芝麻油就可以了
芝麻酱凉素面
-材 料-
荞麦面粉70克
高筋面粉130克
胡萝卜
黄瓜
西葫芦
盐、芝麻酱、麻油适量
-做 法-
1.粉类和盐过筛，倒入水，揉成光滑面团，盖上湿布醒发30分钟
2.醒面时将西葫芦，胡萝卜，黄瓜切丝
3. 面团再次揉匀。案板撒干粉，取一块面团擀成薄片，表面撒干粉，折叠起来，用刀切条。撒点干粉把面条抖开
4. 准备一盆凉开水，锅里烧开水，下一小勺盐，水沸后下面条，熟后捞出放进凉开水中，用筷子抖散开，捞出，装盘
5.调入配料和调料拌匀就可以了
咖喱蔬菜素面
-材 料-
鲜乌冬面1包
都泡50克
白菜叶50克
西红柿1个
素咖喱30克
植物油、素高汤适量
-做 法-
1.白菜选叶子部位，西红柿切滚刀块备用
2.锅内少油，放入咖喱炒香锅底
3. 放入番茄翻炒至软后加入热水烧开，放入豆泡同煮
4. 白菜放入锅中，白菜建议取叶子部位，适当少带一点菜帮也可
5.放入乌冬面一起煮散煮熟，头出锅淋少许素高汤调味即可
日式凉拌素面
-材 料-
素面
柠檬
黄瓜
白芝麻
沙拉汁
盐
-做 法-
1.先将柠檬切片，黄瓜切丝
2. 锅里倒入冷水，加一点盐煮开，放入素面，等面条浮起后再煮一二分钟左右捞出，撒上白芝麻，倒入沙拉汁拌匀
3.再加入切好的黄瓜，挤上柠檬汁即可
藜麦菠菜面汤
-材 料-
藜麦25克
面适量
西红柿1个
菠菜1颗
植物油、盐、蔬果粉适量
-做 法-
1.藜麦提前浸泡1个小时
2.起锅水烧开后放入菠菜焯1分钟，切成小段
3. 西红柿去皮后切碎
4.另起锅，倒入少量油，放入西红柿翻炒至西红柿出浓汤汁
5.加清水没过西红柿，把泡过的藜麦加入汤锅中，中火煮25分钟
6.再加入面煮熟
7.临出锅前加入菠菜，调入盐和蔬果粉再煮1分钟就可以啦
菌蔬素乌冬
-材 料-
乌冬面1包
平蘑50克
西兰花80克
胡萝卜30克
香菇素蠔油1勺
盐1茶匙
生姜、盐适量
-做 法-
1.西兰花是提前焯过水的
2.胡萝卜切碎，生姜切末
3. 起锅热油，炒香姜末
4.加入胡萝卜翻炒片刻
5.加入蘑菇翻炒出水
6.加入西兰花翻炒均匀
7.加入乌冬面，素蠔油，少许盐炒匀出锅即可
