這種只在北方有的水果，不僅營養價值極高，常喫還能排毒養顏！

油桃風味濃甜(含糖極高)，十分適合中國人喜甜的飲食習慣。其香味濃郁，清香可口，肉質細脆，爽口異常，甜而不膩，成爲不少女人鍾愛的水果之一。

一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助於身體吸收鐵和維護免疫系統，可有效提高人體免疫力。

油桃有補益氣血、養陰生津的作用，尤其適合大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。

飲食禁忌：

1、油桃雖好喫，但不可多食。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。”常言“桃養人”是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。

2、多喫油桃容易上火，凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多喫。但是，喫果脯就沒有這個弊端。