農村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家門口，一大片的野菜可以摘來喫。但是農村中的這麼多的野菜，你都見過？都喫過嗎？農村的這幾種野果和野菜，有多少人喫過，快來看看，我想大家應該不瞭解吧，不過不要着急，現在大家一起和小編來了解一下這些神奇的野菜吧。

在很小的時候，農村的田野裏面到處都是孩子們玩耍的場地。在很多的地方都可以找到好多的植物，而且還有很多的野果子都是可以喫的。但是這些野果子沒有以前那麼多了，因爲環境污染很厲害厲害，所以就會有很多的東西就看不見了。現在小時候經常喫到的一些野菜或者是野果子，在現在也很難見到了。不知道下面這幾種野菜和野果，大家都有喫過嗎？

香椿芽

香椿芽，別名：香椿、椿、春陽樹、春甜樹、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，別名椿芽。拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.) Roem.，楝科、楝屬喬木中以嫩莖葉供食的栽培種，每100克鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等，並具芳香氣味。葉柄折斷處無白色漿液。可炒食、涼拌、油炸、乾製和醃漬。樹皮、根皮和種子均可入藥。中國、日本少數國家用香椿作蔬菜，山東、安徽、河南和陝西等地廣泛栽培。廣西北部、湖南西部、貴州和四川等地栽培也較多。可以食用。

在一些年紀比較大的老人，屋旁邊會長着很多的的香椿樹，熟了之後就可以摘下來喫了。有很多的做法，經常喫的就是和雞蛋一起炒，不過香椿芽也是可以和豆腐一起涼拌了，很多的人都受不了香椿的味道，就像和榴蓮一樣，喜歡它的人會非常的喜歡，不喜歡它的人就會遠遠的離開的。

野桃子

野桃子長得很小，在它的外面還封上了一層薄薄的絨毛，如果成熟的非常的好，那可能野桃子味道還是會不錯的，不過有很多的野桃子喫起來味道都是很不好喫的，是它的味道是有一點酸，有點苦。現代裏有很多的野生品種，有很多的種類，但是喫起來是苦的，很多的人就是不喜歡喫的。

有老人們就講一個故事，很多的小夥子看到路邊長着野桃子樹，全部跑上去摘桃子了，但是卻只有一個小夥子沒有動，別人就會覺得很奇怪，爲什麼他不去摘桃子呢？而這個少年就說了，路邊有桃子，但是沒有人去摘，那這個桃子一定就是苦的。

野楊梅

楊梅可能大家都是喫過的，但是野楊梅很多人都沒有喫過，喫過的也就是那些從小在農村生活的人。個頭和市場上賣的那些楊梅差不多大。雖然會比賣的楊梅個頭稍微小一點，但是味道比市場上賣的楊桃還要酸。很多人會把楊梅摘下來，然後放上很多的紅糖，煮成湯喝，在夏天喝起來感覺很爽。

仙人掌果實

仙人掌果(Opuntia ficus-indica )爲仙人掌屬（Opuntia）植物的果實，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。仙人掌類植物原產南北美洲、亞熱帶大陸及附近一些島嶼，部分生長在森林中。多漿植物的多數種類原產南非，僅少數分佈於其它各洲的熱帶、亞熱帶地區。（在中國大陸雲南、廣西、海南等地多見）。《中藥大辭典》記載，仙人掌果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用；印第安人和墨西哥人將其作爲食物和藥物使用也有幾千年的歷史。

仙人掌的果子是屬於植物的果實的，它的果肉裏面還有很多的元素，喫起來味道也是非常的棒。仙人掌果實的表皮覆蓋着倒鉤狀刺，不僅難以採收且生長期漫長而稀少，科學家們也在研究其對傷口癒合的影響實驗中得知，仙人掌果實能促進人體正常纖維細胞的擴展再生，不論對身體內部還是表皮創傷的癒合都具有重要的意義。不知道以上的這幾種野生果子，大家都有喫過嗎？

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