發糕別隻會做白麪的，加入它更好喫，香甜又鬆軟，比蛋糕還好喫
1碗麪粉1塊南瓜，2分鐘學會做發糕，手不碰面就做好，保準0失敗。
發糕別隻會做白麪的，加入它更好喫，香甜又鬆軟，比蛋糕還好喫。今天給大家分享的是【南瓜發糕】的做法，零失敗的教程，喜歡喫發糕的可以收藏起來學一學哦。
需要準備的食材有：麪粉300克，南瓜100克，白糖60克，酵母3克，清水180ml。
【做法】1.首先把南瓜去皮切片，放入蒸鍋中蒸10分鐘。
2.把蒸好的南瓜壓成泥（越細膩越好），加入180ml清水，倒入3克酵母攪拌溶解。
3.將60克白糖倒入麪粉中攪拌均勻，再將南瓜酵母水倒入。
4.攪拌成無干粉且很濃稠的南瓜麪糊。
5.將麪糊倒入6寸圓形模具中（模具裏側刷一層油或貼一層油紙，方便脫模）。
6.平整一下面糊表面，把南瓜麪糊放入蒸鍋中發酵至2倍大，開大火蒸25-30分鐘即可。
