黑豆一直都被养生的人士视为非常好的食品，经常吃点黑豆，不仅能够软化血管，还能延缓衰老，所以特别受欢迎。黑豆日常生活中吃法也特别的多，最为常见的就是熬粥，炖汤了。不过这些做法感觉都需要动很大的阵仗，但是到吃的时候却吃不了多少。也有的朋友喜欢用醋来泡黑豆，虽然营养价值也非常的高，可醋是对肠胃影响比较大，所以肠胃不好的人是不建议食用醋泡黑豆的。今天就为大家分享一个最美味的黑豆的做法，人人都可以吃，而且做法也非常的简单，坚持每天吃那么10粒，比每天吃补药对身体还要好哦。

黑豆营养价值非常的高，黑豆含有丰富的蛋白质，维生素e，异黄酮等营养物质，能够增强人体抵抗力，滋养卵巢，清除人体自由基，减少皮肤皱纹的产生，让女性正常分泌雌激素，卵巢健康了，也就减少了黑色素的产生，皮肤也就更光滑细腻。黑豆里面还含有丰富的粗纤维，能够促进肠胃蠕动，加速食物消化，防止便秘的发生，从而减少身体毒素的堆积，肠道健康，身体也更健康。黑豆还含有丰富的花青素，它是一种很好的抗氧化剂，对于抵抗衰老，软化血管，降低血脂都有非常好的效果。所以黑豆在人们眼中，粒粒都是宝，今天教大家简单这样做来吃，长期坚持吃，头发也能变得乌黑油亮哦。

【糖霜黑豆】

一，食材：黑豆500g，冰糖250g。

二，糖霜黑豆的做法：

1.首先准备好所有的食材，将黑豆提前一晚浸泡好，浸泡好的黑豆圆鼓鼓的，用手轻轻捏就能捏散开，这样就可以了。

2.起一锅，把冰糖全部放进去，然后加入小半碗清水，再把黑豆也放进去，小火先慢慢煮，煮至冰糖全部融化了，然后盖上锅盖，继续开小火慢煮差不多20分钟，直到里面的水不剩多少。如果水分还是很多，就开中大火，把水分快速收干些，煮的过程中记得要不时揭开锅盖看一看哦。

3.等到水分变得黏稠起来，这时候就要关成小火，慢慢炒了，隔一分钟炒一下，直到出现小泡泡的时候，就要一直不停的翻炒了。

4.继续不停的翻炒，直到糖均匀裹在黑豆上，锅边缘开始出现糖霜的样子，这时候就可以把火关了，把锅放到另一边没有开火的灶台上，慢慢的翻炒，直到炒至所有的黑豆都挂上白白的一层糖霜。

5.慢慢等到黑豆凉下来，糖霜就会越来越多了。黑豆水分被炒干了，挂上一层白白的糖霜，吃起来非常的好吃。而且也好保存，把它放在密封罐里面，保存一个月也不会坏。

小贴士：

今天为大家分享的这个糖霜黑豆的做法就结束了，非常的简单，还不需要等，直接做好就可以开吃。这样做好的糖霜黑豆，大人小孩都可以吃哦，坚持每天吃那么10粒，一段时间后，会给你意想不到的效果哦。炒这个黑豆的时候，记得要全程小火哦，浸泡后的黑豆里面会有很多水分，前面煮的时候也要不时看看里面水分的多少，不要直接煮糊掉了。