摘要：减肥午餐，是大家熟知的凉拌鸡胸肉，只不过每个人根据自己的喜好搭配不同的配菜，调成不同的口味，鸡胸肉是公认的低脂高蛋白肉，营养价值高，价格也不贵，每100克水煮鸡胸肉含有133大卡热量，搭配一些蔬菜，做好低脂美味又有卖相。以上就是今天的分享，更多低脂食谱和烹饪技巧，请点击关注甜妈美食日记更新，甜妈美食日记坚持分享美食，热爱生活，热爱下厨，追求健康饮食，追求幸福生活。

减肥的第一天，早午餐这样吃，低脂饱腹，晒朋友圈获赞无数。

图文/甜妈美食日记

清明过后，距离立夏就不到一个月了，俗话说：“春天不减肥，夏天徒伤悲”，又到了人人喊减肥的季节，这个时候在朋友圈各种减肥机构和减肥产品也层出不穷，有内服的、有外用的、有针灸推拿的等等等等，而在我看来，这些方法我都是拒绝的，不放心觉得不一定安全健康，最健康的减肥方式就是适当的锻炼加合理的饮食就够了。

对于每个减肥的人而言，减肥的首要目的一定是要保证健康，在健康的前提下提高身材管理，是最好不过的了，昨天我决定吃完最后一顿大餐开始减肥，做了一锅地锅鸡，吃的时候还畅快的喝了两罐啤酒，至此告别胡吃海喝，告别高热量饮食，开始了低脂低卡的饮食之路。

减肥的第一天，早午餐这样吃，低脂饱腹，晒朋友圈获赞无数。先来给大家分享下我的早餐，一份低脂纯牛奶，一个红薯，一个水煮蛋，为了防止没有一点咸味，还搭配了两根咸菜，总共花了15分钟，一份营养低脂的早餐就做好了。这份早餐，水煮蛋热量约75大卡，蒸红薯约50大卡，脱脂牛奶约100大卡，低脂营养还饱腹。

减肥午餐，是大家熟知的凉拌鸡胸肉，只不过每个人根据自己的喜好搭配不同的配菜，调成不同的口味，鸡胸肉是公认的低脂高蛋白肉，营养价值高，价格也不贵，每100克水煮鸡胸肉含有133大卡热量，搭配一些蔬菜，做好低脂美味又有卖相。下面把凉拌低脂鸡胸肉的做法分享给大家，一起来试试吧。

凉拌低脂鸡胸肉

【所需食材】

鸡胸肉150克，红萝卜50克，黄瓜80克，香菜10克，芹菜50克，食盐2克，生抽10毫升，香油5毫升，醋5毫升，鸡精1克，料酒10毫升，大蒜10克，胡椒粉少许，姜片5克。

【具体做法步骤】

1、鸡胸肉冲洗干净，用刀背拍几下断筋，之后从中间横切成两半，薄一点煮更好煮，展开后冷水下锅，加入料酒和姜片，大火煮开，煮10分钟左右。

2、期间准备所需的配菜，芹菜去掉根部的蒂和叶子，洗干净切断，胡萝卜洗干净切细丝，芹菜和胡萝卜分别焯水，芹菜水开下锅焯水1分钟，胡萝卜丝也水开下锅，焯水10秒钟，捞出放在冷水冷凉备用；黄瓜洗干净切细丝，香菜洗干净去掉根，切成段备用。

3、准备凉拌汁，生抽10毫升，醋5毫升，食盐2克，鸡精1克，10克大蒜去皮切末，少许胡椒粉，5毫升香油，加入少许的纯净水，搅拌均匀入味，使调料化开。

4、鸡胸肉煮好，出锅过下冷水，之后用手撕鸡胸肉，撕成细细的鸡胸肉丝，顺着纹理撕，既不容易断，口感也好。

5、把鸡胸肉丝和其他配菜一起放入大碗中，倒入调好的凉拌汁，带上一次性厨房有手套，抓拌均匀，大约抓1-2分钟，这样入味更均匀，口感更好，入味均匀后就可以装盘了。

【小贴士】

1、关于减肥，烹饪方式一定是凉拌、水煮、清蒸脂肪含量低，爆炒、油炸热量高。

2、减肥根据自己体质和身体状况，我个人每天运动半小时，加上低脂餐，不一定适用于所有人。

以上就是今天的分享，更多低脂食谱和烹饪技巧，请点击关注甜妈美食日记更新，甜妈美食日记坚持分享美食，热爱生活，热爱下厨，追求健康饮食，追求幸福生活。感谢你的阅读，欢迎下方留言分享不同的做法和建议，喜欢可以点赞、收藏、分享、转发，感恩支持。

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