春意盎然之季，有绿树红花还有暖阳，万物都是妩媚的。受这种气息的鼓舞，人也总想让整个世界五彩缤纷起来。雪媚娘是一种妩媚又可爱的食物，妖娆的身躯包裹着一颗柔软的心！初次听闻她便喜欢得不得了！要做出彩色的雪媚娘非常简单，将质地纯正、色泽透明的糯米粉，制糊成团，用新鲜果汁给她上色；再从拇指和食指缝间，挤出乒乓球大小的糍团，雪媚娘那Q滑的冰皮就制作完成了。软糯的外皮里是酸甜的芒果、草莓，亦或是香浓榴莲馅，再涂抹一层自制的奶酪，可爱到让人不忍下口！

【雪媚娘】皮：水磨糯米粉50g｜玉米淀粉15g | 糖霜(或白砂糖）25g｜牛奶85g｜无盐黄油10g馅：奶酪120g｜糖霜（或白砂糖）8g | 熟糯米粉适量｜芒果/草莓/榴莲适量

制 作 步 骤1、依次在碗中倒入白砂糖、牛奶，搅拌至糖霜和牛奶混合。

2、然后加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

3、放入蒸锅，大火蒸至奶糕凝固即可。

4、将蒸好的奶糕拿出，趁热加入黄油搅拌均匀（黄油不用提前融化，奶糕还这么烫，黄油碰到它直接就化了）。待奶糕冷却到室温后，再将其放冰箱冷藏室6-8小时或冷冻室30分钟。

5、分别将草莓和芒果切丁，榴莲肉挖出。

6、冻好的奶糕取出后，分成25g一份。

7、然后在奶糕、砧板、手、擀面杖上分别抹上糕粉（熟糯米粉）。(糕粉太多影响口感，太少粘手，可以一点点加控制好量）

8、用手掌或擀面杖擀皮，擀好后取一口圆底的小碗，将擀好的皮放入。

9、最底层抹一小勺酸奶酪，然后放入草莓丁，再铺一层奶酪。

10、将奶糕皮的边缘提起，在正上方将边缘掐到一起，包成圆滚滚的包子形状。

11、用同样的方法做芒果馅并包成型~

12、翻个身就是雪媚娘造型了，再撒一层糕粉或椰蓉，加点水果装饰就很漂亮了。

如果想做出不同颜色的雪媚娘，可以在做奶糕时，加入草莓汁或猕猴桃汁，做成彩色的奶糕。

然后用同样的方法包裹、制作。雪媚娘做起来非常简单，随手一拍都相当惊艳！但口感还是最重要的，里边的果肉可以根据个人喜好随意搭配哦！

大家可能觉得这不是大福吗？其实不一样哦~雪媚娘有更为轻柔的外皮，内馅也把口感浓重的奶油换成清凉细腻的奶酪，在灯光下，雪媚娘的冰皮晶莹剔透，一口咬下，流心的水果奶酪清香扑鼻，吃起来的口感就像名字一样，与众不同让人难忘。

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