摘要：烹飪小技巧：1、金桔是一種個頭小，但卻有着大能量的食材，當然它也是十月份火熱上市的應季水果，這個季節的金桔，口感好價值高，金桔是一種食用兼藥用的食材，我們當然是不能錯過喫，金桔中富含維C、胡蘿蔔素以及鈣，適當喫金桔，對於止咳化痰有着很好的幫助，用金桔做成這款小零食，隔三差五讓孩子喫一點，止咳化痰不咳嗽，比喫中藥還要好，媽媽們不要錯過了。十月份，這東西正火熱上市，我常用它給孩子做零食，隔三差五喫一點，孩子不咳嗽，比喫中藥還要好，在秋天這個乾燥的季節，人們容易出現咳嗽痰多的情況，尤其是體質比較弱的小孩，更加容易生病，對於寶媽來說，孩子不喜歡喫藥，這可是非常頭疼了，其實與其讓孩子不開心的喫藥，還不如做一些對於止咳化痰有幫助的小零食，這樣孩子喫得開心，家人也能更放心，下面我便會將這款對於止咳化痰有幫助的小零食做法詳細分享給大家。

導語：每年十月份，我常用這東西做零食，止咳化痰不咳嗽，比喫中藥還好

十月份，這東西正火熱上市，我常用它給孩子做零食，隔三差五喫一點，孩子不咳嗽，比喫中藥還要好，在秋天這個乾燥的季節，人們容易出現咳嗽痰多的情況，尤其是體質比較弱的小孩，更加容易生病，對於寶媽來說，孩子不喜歡喫藥，這可是非常頭疼了，其實與其讓孩子不開心的喫藥，還不如做一些對於止咳化痰有幫助的小零食，這樣孩子喫得開心，家人也能更放心，下面我便會將這款對於止咳化痰有幫助的小零食做法詳細分享給大家。

糖漬金桔的做法：

備用食材：金桔500克，冰糖80克，綿白糖40克，蜂蜜40克，清水200克；

製作過程：第一步，首先將金桔準備出來需要的量，將其放在一個比較大點的容器中，加上沒過金桔的清水，然後再加上點食鹽，攪拌均勻成淡鹽水，浸泡一會；

第二步，然後將浸泡好的金桔撈出來，用手仔細的將金桔的外皮搓洗乾淨，並且晾乾水分用，注意金桔的皮營養價值很高，所以我們要連皮帶肉一起喫，不要只喫肉不喫皮；

第三步，待將金桔處理乾淨後，拿起一個金桔，放在案板上，切6刀，將每一個金桔都按照這個方法做好，然後將切好的金桔放在一個無水無油的容器中，加上細砂糖醃漬5個小時；

第四步，接着將醃漬好的金桔放在煮鍋中，加上冰糖，倒入200克的清水，大火將其煮開後，轉至小火慢慢熬煮半個小時，待金桔被煮至透亮，並且湯汁便粘稠的時候即可關火；

第五步，準備一個無水無油的瓶子，待煮好的金桔被晾至微熱的時候，將其裝在瓶子中，並且倒入熬煮金桔的水，淹沒金桔爲宜，讓蜂蜜放在最上面，蓋上蓋子，放冰箱冷藏一夜即可享用。

烹飪小技巧：1、金桔是一種個頭小，但卻有着大能量的食材，當然它也是十月份火熱上市的應季水果，這個季節的金桔，口感好價值高，金桔是一種食用兼藥用的食材，我們當然是不能錯過喫，金桔中富含維C、胡蘿蔔素以及鈣，適當喫金桔，對於止咳化痰有着很好的幫助，用金桔做成這款小零食，隔三差五讓孩子喫一點，止咳化痰不咳嗽，比喫中藥還要好，媽媽們不要錯過了。

2、小編提醒，做糖漬金桔有技巧，首先因爲金桔的皮營養價值也很高，所以我們要帶皮一起喫，因爲擔心金桔的皮會有雜質，所以需要用淡鹽水將其浸泡一會，然後再搓洗乾淨，這樣喫着更加衛生；其次熬煮金桔的時候，需要小火慢慢熬煮，具體的時間需要根據實際情況來定，變透亮後就差不多了；最後，注意盛放金桔的容器需要保證無水無油，這樣做好的糖漬金桔纔會保存更長久。小編在每年的十月份，便會買一籮筐的金桔給孩子喫，孩子身體好不生病。

如果你認爲糖漬金桔的做法還不錯，歡迎收藏起來學着做，或者是分享給更多的人學習！