春暖花开，天气逐渐转暖，各种野草迫不及待地冒出稚嫩的叶芽，现在又是吃野菜的最好时候，有的野菜好吃又美味，但这4种被名字“耽误”的野菜，常错认成杂草，殊不知营养价值非常高！

灰灰菜在农村是最常见的一种植物，灰灰菜耐旱涝贫瘠，不管是路边还是房前屋后，即便是墙角或石缝，但凡有一点泥土就可以长得很好。灰灰菜能吃而且营养丰富，还能够预防贫血，促进儿童发育，并且灰灰菜含有的挥发油能防止寄生虫，消除口臭。

鱼腥草，鱼腥草经常生活在山林湿地以及河沟里，属于草本类植物。植株叶片呈现心形模样，植株块根直接为雪白色，因此，鱼腥草还被叫做折耳根。鱼腥草茎叶鲜嫩，脆脆的，喜欢吃的人认为吃过之后口留余甜，称之是“香菜”；而对于不喜欢吃鱼腥草人来说，别说吃了，即便是闻一下也要吐出来。

苦菜味道苦涩长相又平淡无华，而常忽视它的价值，其实，苦菜含有维生素，可健胃益胆，抗肿瘤，很适合现代人。但是苦菜是寒性，体寒的人人最好是不要吃，而且苦菜含有特别多的草酸和苦味素对胃的刺激比较大，消化功能不好了也尽量不要吃苦菜。

刺儿菜，在农村，路边和荒地刺菜很常见。因为叶子上长着许多小刺，拔刺菜虽然不至于扎伤，但绝对会有点疼。以前在野外受了伤，也会用刺菜止血。含有胡萝卜素，氨基酸，维C及钾，钙，曲麻菜有清热解毒，消肿排脓，祛瘀止咳的作用！这些菜营养价值很高，却经常当成杂草，现在涨见识了