大家好，我是瘦猴，进入秋季之后，阳气收敛，寒气上升，再加上外界环境的刺激，很容易导致寒邪入体，所以在民间有“秋季一碗汤，不用医生帮”的说法。

今天瘦猴要推荐给大家的这道汤特别适合秋季喝，不仅可以滋阴润燥，而且还有助于增强免疫力，提高抗病能力。这道汤就是--排骨萝卜汤。

萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于提高人体免疫力，而排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以很好的为孩子和老人提供钙质，所以老人和孩子更要多喝。下面就给大家分享一下具体做法：

【排骨萝卜汤】

所需食材：排骨、白萝卜、胡萝卜、香菜、生姜、花椒、八角、盐、料酒、糖、味精。

具体做法：

1、先把排骨放在锅中焯水几分钟，出去多余的油脂和杂质。

2、焯好之后，放在冷水里冲洗干净备用。

3、准备好香料，花椒和八角，生姜切片备用。

4、锅中加入适量清水，放入排骨、花椒、八角、料酒和糖大火煮40分钟。

5、白萝卜和胡萝卜去皮清洗干净，香菜洗干净后切碎备用。

6、白萝卜和胡萝卜切成滚刀状备用。

7、排骨煮好之后，加入白萝卜和胡萝卜，再用大火炖煮20分钟。

8、出锅前加点盐和味精调味，撒上一点香菜即可出锅装盆。

今天这道“排骨萝卜汤”的做法就给大家介绍到这里，如果您喜欢我的做法，别忘了点赞、收藏、和转发吆，如果您有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区留言，欢迎关注：瘦猴爱上肉，每天都会为大家分享原创家常美食的做法。