鹹鴨蛋是很多人喜歡喫的食物，在喫粥的時候，配上點鹹鴨蛋，鴨蛋裏面黃黃的油，倒入粥中，喫起來非常的香，堪稱人間美味。雖然鹹鴨蛋好喫，但是大家關於鹹鴨蛋的爭議可不少，有人說鹹鴨蛋是營養價值豐富的食物，有些人鹹鴨蛋是不健康的食物，那麼到底鹹鴨蛋是健康還是不健康呢？

鹹鴨蛋是健康的食物，還是不健康的食物？

關於這個問題，主要有兩個觀點，一方認爲鹹鴨蛋是鴨蛋製成的，含有豐富的蛋白質和維生素，以及營養元素，營養價值很豐富，是健康的食物。而另一方則認爲鹹鴨蛋油多，肯定是不健康的食物。其實要論起來，鹹鴨蛋到底健康不健康，其實鹹鴨蛋並不是健康的食物，屬於不健康的食物範疇。

確實，鹹鴨蛋的營養很豐富，含有豐富的維生素和蛋白質。但是由於在製作鹹鴨蛋的過程中，放入了太多的鹽，鹹鹽蛋喫起來很鹹，就是因爲它有大量的鹽。我們在喫鹹鹽蛋的時候，能夠看到鹹鴨蛋的蛋黃中流出來的蛋黃，其實這些流出來的蛋黃，就是油脂，鹹鴨蛋的油脂含量很高，喫太多的油脂會給血管造成很大的負擔。並且鹹鴨蛋的熱量也很高。所以鹹鴨蛋屬於高油、高鹽、高熱量的食物，具有這三高的特點的食物，普遍都是不健康的食物。

那麼，鹹鴨蛋是不能喫了嗎？

很多人在面對食物的時候，會認爲不健康的食物就不能喫，其實並不是，可以喫，只是我們要少喫。偶爾適量的喫一點鹹鹽蛋，可以補充營養，補充鐵和鈣等物質，也可以爲身體補充熱量，其實是可以喫的，少喫點即可。我們在喫鹹鴨蛋的時候，一定要注意控制量，每次喫四分之一即可，不可貪嘴。

鹹鴨蛋畢竟不是健康的食物，飲食的禁忌比較多，所以並不是所有人都可以喫鹹鴨蛋，哪些人不能喫鹹鴨蛋？

哪些人不能喫鹹鴨蛋？

血壓偏高和血脂偏高的人，最好不要喫鹹鴨蛋。血壓偏高的人，平常飲食要控制鹽分的攝入量，少喫鹽，鹹鴨蛋中的鹽分含量太高了，喫一個鹹鹽蛋，鹽的攝入量就已經超標了。鹹鴨蛋的油脂含量高，熱量高，血脂偏高的人也不可以喫。所以有血壓偏高和血脂偏高情況的人，要管住嘴，再想喫也得剋制。

懷孕的女性，最好不要喫鹹鴨蛋。很多女性在懷孕的時候，會出現水腫的現象，尤其是懷孕到後期的時候，由於鹹鹽蛋的鹽分含量比較高，若懷孕期間喫了太多的鹹鹽蛋，會加重水腫的現象。當然，孕婦並不是一口不能喫，懷孕早期的時候，或者是實在饞了的時候，可以少喫一點，喫四分之一也是可以的。但若出現了水腫現象時，就一定不可以喫了。

肥胖人羣，最好別喫鹹鴨蛋。肥胖對於健康是不利的，爲了自身的健康，應該儘快的減肥，鹹鴨蛋這種食物高油高熱量，喫了只會讓你更胖，還對健康不利。鹹鴨蛋的鹽分含量還比較高，喫了鹹鹽蛋會讓人變得重口，刺激味蕾，所以會想你想喫更多有刺激性的高熱量食物，會使你在無形中變得更胖。所以肥胖人羣，爲了避免發胖，鹹鴨蛋要少喫。

其實除了這三類人羣，我們普通人在日常生活中也不要喫太多的鹹鴨蛋，饞嘴的時候喫兩口即可，不要一下就喫一個，並且還經常喫，長期這樣喫，很容易把身體喫出問題。