摘要：顧名思義，椰子雞湯的食材就是椰子和雞，這道湯不需要加一滴水，而是用椰子汁代替清水，湯水清甜可口，淡淡的椰香味，比清水煮出來的雞湯要好喝百倍，每次做這道湯，一定得喝上兩大碗才覺得過癮，特別的鮮。今天格子要給大家分享的這道湯，在廣東地區特別受歡迎，那就是椰子雞湯。

小雪節氣過後，天氣會越來越冷，一定要做好保暖工作，小心別感冒生病了。冬天的飲食，我們更推崇進補，老話也有說“初冬進補，一冬不得病”，別錯過這個食補好時機。這個時候就很適合煲一些滋補類的湯水喝，既可以補水潤燥、驅寒暖身，也能補充營養，提高身體免疫力，不會再怕冷。

今天格子要給大家分享的這道湯，在廣東地區特別受歡迎，那就是椰子雞湯。顧名思義，椰子雞湯的食材就是椰子和雞，這道湯不需要加一滴水，而是用椰子汁代替清水，湯水清甜可口，淡淡的椰香味，比清水煮出來的雞湯要好喝百倍，每次做這道湯，一定得喝上兩大碗才覺得過癮，特別的鮮。

雞湯一直都備受推崇的滋補類湯品，它的味道鮮美，營養高，也容易被消化和吸收，有很好的益氣補血、健脾補虛等功效。這湯多給家人做，越冷越要喝，滋補暖身，每週一次，一整冬不怕冷。雞湯就愛這樣做，不加一滴水，清甜好喝又滋補，全家都喜歡，特鮮。

【椰子雞湯】

【材料】仔雞：半隻、椰子：2個、玉米：1個、紅棗：6顆、枸杞：1小把、鹽：適量、薑片：適量

【製作過程】1、仔雞剁成小塊清洗乾淨，和薑片一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，撈出清洗去血沫。

2、將椰汁倒入砂鍋中，椰肉切成條狀，和玉米、紅棗一同放入鍋中。（椰子比較難開，我是請水果店老闆幫忙弄好的，自己弄要小心一點哦）

3、蓋上蓋子，大火將其煮開，然後轉小火。

4、把處理好的雞肉放入鍋中，繼續小火慢煮20分鐘。

5、快出鍋的時候放入枸杞。

6、最後加入適量鹽調味，攪拌均勻就可以出鍋了。

小貼士：1、這裏用的是仔雞，所以煮的時間不宜過長，不然肉質會變老。2、枸杞一定要最後才放，煮太久會讓湯變酸。

圖文均勻本人原創，抄襲、洗稿必究！今天就分享到這裏啦，這道椰子雞湯大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點擊右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。