入秋之后呢，瓜类的蔬菜呢也都在大量的繁衍，特别是南瓜，它可是挺耐寒的。不知道你们是否喜欢吃南瓜？反正我觉得是挺好吃的，它一入嘴口感软软的，主要是营养还超丰富的，还挺受大众们的喜爱哩！

现在我来给你们科普一下南瓜有多么的营养，南瓜呢它就一普通的蔬菜，但是它包含了比较多的碳水化合物哦，有蛋白质啊、维生素啊、铜啊、硒啊等等这些的含量都挺高的，而且都是咱人体中并不可少的营养物质。记得得多吃南瓜造不？因为它还能够保护你的视力，提高你的身体免疫功能促进你的骨骼良好发育等等这些好处！何不蹭着现在是南瓜成熟的气候多吃些南瓜可以吧！不喜欢吃南瓜的伙计们没关系，下面我将推荐一种南瓜的做法，可好吃了，保证不爱吃南瓜的伙计突然就爱上南瓜了。经常做它给家人吃竟暖心又暖胃。

【准备食材】：南瓜、糯米粉、面粉还有红糖

【制作过程】

第一步：当然得先给南瓜削皮咯，接着放到盘子里。再往锅里加冷水，将南瓜放入，大火蒸它个半小时。

第二步：时间到了之后就把南瓜取出，放入一个较大的碗中将它捣成泥，紧接着加入适量地糯米粉，把它活成一个大南瓜面团。

第三步：在案板上面挥洒一些干面粉，把大南瓜面团放上并且揉成长条形，之后呢把它撕成一个一个的小面团（大小统一），再将它们揉成丸子。

第四步：在锅中烧水，水沸腾后便将南瓜丸子倒入，记得时刻用锅铲使劲在锅里倒腾，当然是为了让丸子不会粘锅啦，水开后呢就往里加冷水继续捣，接连3遍这样的做法再起锅。

第五步：在锅里边放入些许清水，加入适量的红糖进行搅拌直到完全融化后再将刚刚起锅的南瓜丸子再次倒入锅内，这一次得用小火慢慢熬制了，锅铲还是得马不停蹄地继续倒腾，直至丸子较充分的吸收好锅里的红糖浆汁那就可以出锅装盘了。

吧唧咬上一口，糯糯的好香甜口感很不错，保你们那些不爱吃南瓜的伙计们最后都要争先恐后地吃完它。

非常受欢迎的红糖南瓜丸子，你会做了吗？记住了哈，南瓜不一定得炒着吃，像我种做法，食欲不仅有了，还能补血养气，家人吃了暖心又暖胃。