冬季的应季时蔬大概要属根茎类的食材了，比如说红薯、山药、芋头等，口感粉糯，营养丰富，是家常美食的首选。

冬季进补少不了吃些鸡鸭鱼肉，但吃多了身体难免会有负担，活动量少，容易囤积脂肪，不妨多吃点素菜，对健康更有帮助。

芋头是块茎类植物，富含淀粉和维生素，既可以当作主食来食用，也可以通过不同的烹饪方式来做成美味佳肴。芋头入脾胃经，可以补益脾胃，增强消化功能，还含有人体骨骼和牙齿必须的氟，可以促进牙齿牙釉质的恢复，有效的预防龋齿。

下面分享一道葱油芋头的食谱给大家，欢迎大家收藏转发，有兴趣的朋友跟着哈妹一起学吧！

配料:

芋头2个、小葱2根、盐适量、生抽1勺、糖适量、油适量、小米辣1个、蒜1瓣

烹饪步骤:

1.成品图来一张

2.准备2个芋头

3.把芋头洗净去皮

4.切片装盘

5.放入蒸锅中蒸15分钟

6.加入适量盐，糖，生抽

7.放上葱花

8.再放上蒜末

9.最后放上小米辣

10.浇上热油即可

11.美美哒完成！