“寒露”依据习俗习惯的补，排骨又那么贵，何不来点鸡汤暖身暖心

在国庆长假之后，今天好多朋友上班就说好累。出去旅行人好多然后连夜赶回来，一直没有休息好今天上班完全不在状态。我和同事说今天刚好是农历的“寒露”赶紧打个电话回家，让家里给你炖个鸡汤补补体能吧。说起寒露你可能不知道是什么，它是24节气中的一个。过了寒露也就意味着天气将逐步的寒冷。

所以在踏入冬季之前，一定要好好的贴秋瞟把自己养好。把体能、体质、免疫力都调整到最佳的状态，以迎接寒冬的到来。所以今天我趁着寒露的节气，分享给大家一道药膳乌鸡汤。这一道汤做法是非常简单的，并且适合全家男女老少食用。赶紧收藏做起来吧！

食材：乌鸡1只、当归1片、川穹1片、熟地1片、枸杞1撮、党参1根、红枣3个、桂枝1撮、老姜1块、盐1小匙

【制作步骤】

1、在准备制作这一道汤的时候，首先当然是准备食材了。再来也就是比较重要的辅料药材，作为药膳汤中药材占了一半的作用所以不能马虎。

2、在准备的时候根据，制作的量来决定辅料的多少。

3、一般来说一个家庭四五个人喝的鸡汤，按照我写的下也就足够了。

4、乌鸡在一般的家禽市场都能买得到，至于为什么要用乌鸡。那是因为乌鸡具有一定的食疗作用，并且在营养价值上比普通的鸡要好得非常的多。

5、把药材准备好之后，清洗干净然后倒入炖煲的最底下。

6、然后铺上鸡块，最后加入水用小火炖煮个两三个小时。当然了如果你和我一样的汽锅，那就不需要在里面加水了。

7、汽锅和普通的炖锅是不一样的，汽锅更能保持住食材的营养和味道。

8、最后在炖好之后，准备食用之前加入少许的盐就可以了。

小贴士：

1、中药材在准备入锅的时候，必须清洗干净因为有很多的尘土。

2、乌鸡到底需要不需要焯水，这个根据您个人的习惯就行了。

3、大火烧开小小火慢炖

4、此点注意：因为是药膳所以孕妇和特殊疾病者，不适合食用。还有女性朋友在经期的左右，也不适合。