南瓜是在日常生活中常常吃的一种普通的瓜果蔬菜，它有软糯的口感滋味，多种多样的营养成分，备受众多朋友们的钟爱。南瓜中富含较多的糖类与碳水化合物，蛋白质，维生素，钙，铜，硒，等身体所需要的营养元素。此外多吃南瓜能够增强身体的免疫力功效，预防近视，促进骨骼生长发育等益处。因此目前借着南瓜成熟的时节喜爱吃南瓜的就多吃点吧！

秋天是南瓜熟成的季节，成熟度高的南瓜甜味十足，蒸熟直接吃，或是放进汤里煮都美味。不论是大人吃或是小朋友吃，对身体都非常不错。它最普遍的制作方法便是炒，炒的南瓜尽管美味可口，全家人也都喜爱吃，可是还有一种更美味的制作方法便是做“蜂蜜南瓜”。制作好的蜂蜜南瓜看起来十分有胃口，一口一个非常过瘾。

由于是加了桂花酿，因此这道“蜂蜜南瓜”补血补气，暖心养胃，口感滋味也十分软糯，全家人都非常喜爱吃。特别是深秋后，气温转冷，要多给全家人做它吃，比炒着美味，和炒着吃的南瓜比较之下，还是“蜂蜜南瓜”在我们家大受欢迎。我隔三差五就做一回，全家人抢着吃，每一次都吃得很干净。非常美味，接下去我把操作过程送给大伙儿，喜爱这种做法的朋友们能够先收藏挤时间做。深秋了，多给全家人做它吃，补血补气，暖心养胃，我隔三差五做一回。

食材：

南瓜1/2颗、蜂蜜少许、桂花酿少许

做法：

1、将南瓜去皮后，切成菱形状备用。

2、在切好的南瓜上淋蜂蜜，放入盘中进蒸笼蒸约10分钟。家中若无蒸笼，亦可直接将切好的南瓜以电锅外锅放1杯水蒸至熟。

3、取出蒸熟后的南瓜摆盘，淋上桂花酿后即完成。

这样判定南瓜熟了没？

成熟且甜度高的好吃南瓜，会出现以下特征：蒂头干枯、拿在手里沉甸甸的，以及外皮较硬，指甲不能轻易按进去；至于还不够熟的南瓜，则建议阴凉处放2至3周等瓜熟。