據外媒BGR報道，美國食品與藥品管理局(FDA)近日表示，美國10個州的163位民衆在食用麥當勞的沙拉後感染環孢子蟲病，而這些沙拉中的生菜可能被糞便污染。雖然一些健康個體應該可以在無需治療的情況下從環孢子蟲病感染中恢復，但免疫系統較弱的患者可能面臨更高的風險，到目前爲止已有三人報告住院治療。

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麥當勞表示，這種疾病是由伊利諾伊州Streamwood一家供應商提供的一批生菜引起。麥當勞表示：“我們已經取消了Fresh Express'伊利諾伊州Streamwood工廠提供的生菜混合物。許多餐館已經有了新的生菜混合供應，而我們預計所有已確定的餐廳將在未來幾天內有新的供應。”

根據美國疾病控制與預防中心(CDC)的說法，環孢子蟲病的潛伏期爲一到兩週的時間，感染這種疾病的患者需要數天或數週的時間才能康復。最常見的症狀是水樣腹瀉，但患者也可能出現食慾不振、體重減輕、痙攣、噁心和疲勞等症狀。

該公司在一份聲明中表示：“麥當勞致力於達到食品安全和質量的最高標準，我們將繼續合作並支持監管和公共衛生官員的調查。”