吃杏子有什么好处？这种美味又营养的水果，很多人都爱吃。随着气温的升高，很快杏子就要上市了，但是杏子的食用禁忌是多数人都不知道的。杏子除了直接吃之外，还可以做成杏子酱，杏子的吃法有哪些呢？感兴趣的朋友请继续看吧!

　　杏子的好处

　　美容养颜

　　杏子富含维生素和多酚类物质，可以起到抗氧化的作用，如果经常吃杏子的话，就可以帮助抗衰老。很多的肌肤问题在年轻的时候都不会出现，比如说皱纹和皮肤松弛、下垂等，而老了之后就会出现，所以注意抗衰老是很重要的。

　　防癌抗癌

　　杏子含有很多的维生素B17，大量的研究表明，维生素B17具有抗氧化和抗癌的作用。如果我们能够经常吃一些杏子的话，患上癌症的可能性就会小很多。对于癌症患者来说，也可以常吃一些杏子，帮助对抗体内的癌细胞，辅助缓解病情。

　　润肠通便

　　杏子里面有不少的膳食纤维，可以帮助刺激肠道的蠕动，帮助缓解便秘。患有便秘的朋友们，可以在平时常吃一些杏子这样的水果，安全、有效的缓解便秘。只有当症状确实比较严重的时候，才考虑使用一些药物来缓解便秘。

　　预防心血管疾病

　　杏子还富含黄铜，这是一种可以帮助降低胆固醇的成分，还可以促进脂肪的分解，达到预防动脉硬化，防止心脏病、心肌梗死的效果。中老年人患上心血管疾病的可能性最大，因此是比较推荐常吃一些杏子的。

　　止咳化痰

　　杏子在很多中药方子中常被用来止咳、平喘、化痰，生吃杏子也有这个效果，若是平常的痰多、咳嗽。可是适当的把杏子温水加热食用，能起到镇咳平喘的功效。

　　杏子的禁忌

　　1、杏子不能和猪蹄一起吃

　　杏和猪蹄一起吃会引起腹痛，不利于肠胃的正常蠕动，不利于营养物质的消化和吸收，日常生活中应尽量避免搭配食用。

　　2、杏子不能和黄瓜一起吃

　　杏和黄瓜一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，日常生活中应尽量避免搭配食用。

　　3、杏子不能和胡萝卜一起吃

　　杏和胡萝卜一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，日常生活中应尽量避免搭配食用。

　　4、杏子不能和猪肉一起吃

　　杏和猪肉一起吃会引起腹痛，不利于肠胃的正常蠕动，不利于营养物质的消化和吸收，不利于身体健康，日常生活中应尽量避免搭配食用。

　　杏子的吃法

杏子酱

　　材料

　　新鲜杏子，白糖，麦芽糖。

　　做法

　　1、把杏子洗干净，用小刀削去皮，然后把果肉削下来。

　　2、取一个耐酸的锅子，把杏子果肉放进去，同时放100g白糖。

　　3、开小火慢慢煮，边煮边用木铲把杏子果肉捣碎。

　　4、锅中的白糖完全融化，放麦芽糖150g进去。

　　5、保持小火，边煮边用木铲不停搅拌，大约煮二三十分钟，看到果酱慢慢边稠，比自己想要的稠度稍稀点的状态，即可离火。稍凉一会儿，热装入干燥耐热的容器，盖上盖子，室温下放置到完全凉透，再放冰箱冷藏。

　　总结：杏子可以帮助我们美容、治疗便秘以及预防癌症，可以说杏子的功效是十分厉害的。平时如果你很少吃杏子，那么在以后建议要经常吃它哦！杏子的味道好，而且杏子的皮也是可以吃的，富含很多的营养，不要去皮之后再吃哦。