喫杏子有什麼好處？這種美味又營養的水果，很多人都愛喫。隨着氣溫的升高，很快杏子就要上市了，但是杏子的食用禁忌是多數人都不知道的。杏子除了直接喫之外，還可以做成杏子醬，杏子的喫法有哪些呢？感興趣的朋友請繼續看吧!

　　杏子的好處

　　美容養顏

　　杏子富含維生素和多酚類物質，可以起到抗氧化的作用，如果經常喫杏子的話，就可以幫助抗衰老。很多的肌膚問題在年輕的時候都不會出現，比如說皺紋和皮膚鬆弛、下垂等，而老了之後就會出現，所以注意抗衰老是很重要的。

　　防癌抗癌

　　杏子含有很多的維生素B17，大量的研究表明，維生素B17具有抗氧化和抗癌的作用。如果我們能夠經常喫一些杏子的話，患上癌症的可能性就會小很多。對於癌症患者來說，也可以常喫一些杏子，幫助對抗體內的癌細胞，輔助緩解病情。

　　潤腸通便

　　杏子裏面有不少的膳食纖維，可以幫助刺激腸道的蠕動，幫助緩解便祕。患有便祕的朋友們，可以在平時常喫一些杏子這樣的水果，安全、有效的緩解便祕。只有當症狀確實比較嚴重的時候，才考慮使用一些藥物來緩解便祕。

　　預防心血管疾病

　　杏子還富含黃銅，這是一種可以幫助降低膽固醇的成分，還可以促進脂肪的分解，達到預防動脈硬化，防止心臟病、心肌梗死的效果。中老年人患上心血管疾病的可能性最大，因此是比較推薦常喫一些杏子的。

　　止咳化痰

　　杏子在很多中藥方子中常被用來止咳、平喘、化痰，生喫杏子也有這個效果，若是平常的痰多、咳嗽。可是適當的把杏子溫水加熱食用，能起到鎮咳平喘的功效。

　　杏子的禁忌

　　1、杏子不能和豬蹄一起喫

　　杏和豬蹄一起喫會引起腹痛，不利於腸胃的正常蠕動，不利於營養物質的消化和吸收，日常生活中應儘量避免搭配食用。

　　2、杏子不能和黃瓜一起喫

　　杏和黃瓜一起喫會引起身體不適，不利於身體健康，日常生活中應儘量避免搭配食用。

　　3、杏子不能和胡蘿蔔一起喫

　　杏和胡蘿蔔一起喫會引起身體不適，不利於身體健康，日常生活中應儘量避免搭配食用。

　　4、杏子不能和豬肉一起喫

　　杏和豬肉一起喫會引起腹痛，不利於腸胃的正常蠕動，不利於營養物質的消化和吸收，不利於身體健康，日常生活中應儘量避免搭配食用。

　　杏子的喫法

杏子醬

　　材料

　　新鮮杏子，白糖，麥芽糖。

　　做法

　　1、把杏子洗乾淨，用小刀削去皮，然後把果肉削下來。

　　2、取一個耐酸的鍋子，把杏子果肉放進去，同時放100g白糖。

　　3、開小火慢慢煮，邊煮邊用木鏟把杏子果肉搗碎。

　　4、鍋中的白糖完全融化，放麥芽糖150g進去。

　　5、保持小火，邊煮邊用木鏟不停攪拌，大約煮二三十分鐘，看到果醬慢慢邊稠，比自己想要的稠度稍稀點的狀態，即可離火。稍涼一會兒，熱裝入乾燥耐熱的容器，蓋上蓋子，室溫下放置到完全涼透，再放冰箱冷藏。

　　總結：杏子可以幫助我們美容、治療便祕以及預防癌症，可以說杏子的功效是十分厲害的。平時如果你很少喫杏子，那麼在以後建議要經常喫它哦！杏子的味道好，而且杏子的皮也是可以喫的，富含很多的營養，不要去皮之後再喫哦。