天氣逐漸轉涼，紅薯也變得越來越甜了！前段時間小編剛跟大家分享了一道紅薯餅的做法，今天小編再跟大家分享一個不一樣的紅薯片的做法，喜歡喫的朋友快試試吧！

用料：

紅薯，芝麻，白糖。

做法：

將紅薯洗淨，削去表面的一層皮。

將紅薯切成大片上鍋蒸。蒸到紅薯用筷子輕輕一紮就能扎透即可。

隨後將蒸好的紅薯倒入大盆或者大碗中，趁熱搗成紅薯泥。（小編個人認爲，紅薯熱的時候比涼了以後更容易搗碎一些。）

往紅薯泥裏倒入白糖和芝麻，拌勻。

取一塊油紙，放上紅薯泥，用刮刀推開刮平，儘量不要太厚，稍微薄一些。

將油紙放入烤盤中，烤箱提前預熱，預熱好以後，把紅薯泥放入烤箱中140度，烤60分鐘。（烘烤的時間，跟紅薯泥厚度有關，厚了就需要更長時間。）

烤至紅薯片不粘手的狀態就可以取出。

切成小片食用即可，喫起來軟軟的又不失嚼勁。如果你愛喫脆脆的，就可以將其下鍋油炸，紅薯片喫起來香甜酥脆，兩種喫法都非常不錯。

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