現在的我們都爲了能過上更好的生活，而奔波勞碌，以至於每天連好好做飯、喫飯的時間都沒有，不知道你是如何生活的？

我每天在飲食都會認真對待，因爲明白了，只有身體好，才能更好的生活，所以就算每天上班很累，下班了還是會在緊張的時間裏，做一些自己喫起來感覺可口的飯菜，就像今天這頓飯，沒有大魚大肉，全是素菜，但我和老公喫得舒服。

2道菜酸辣開胃，1鍋饅頭香甜柔軟，搭配起來喫着真香！我一名北方人，就喜歡這麼喫，以前不會做飯的時候，經常買上幾個饅頭，買上一份涼菜，就着饅頭喫，現在好了，自己會做了，再也不用買，花錢少還喫得美味。

第一盤菜是酸辣土豆絲，這是我和老公最愛喫的菜，不管是配米飯，還是喫饅頭都是下飯菜，酸酸辣辣的真香，以前買一份土豆絲8塊錢，已經很久沒在外面買過了，不知道現在什麼價格，但我想一定更貴，自己做真划算，用兩個小土豆就能炒一盤。

酸辣土豆絲要炒的好喫，首先土豆絲一定要多清洗幾遍，將澱粉洗淨，炒出來的土豆絲很清脆不發黏，還有炒的時候，要注意醋的放入順序，土豆絲下後，沿着鍋邊淋少許，然後快出鍋的時候，再沿着鍋邊淋少許醋，這麼做土豆絲會更清脆，沿着鍋邊淋醋，也會激發出醋的香味，更好喫。

第二盤菜是一道涼拌菜，用的黃瓜絲和魔芋絲，第一次這麼搭配，沒想到這麼好喫，沒喫過的朋友可以試試，黃瓜絲比黃瓜片，或者黃瓜段涼拌出來更入味，魔芋絲清洗後，直接涼拌，喫起來口感很好。

做這道涼拌菜，主要我用到了萬能涼拌汁，用了它，不管拌什麼菜都好喫，將這個方法分享給你：需要小米椒圈、蒜末、蔥花，放碗中，或者直接放需要涼拌的食材上，鍋裏燒熱油，澆在小米椒、蒜末和蔥花上激發出香味，在倒入適量生抽、少許老抽、少許白糖、適量食鹽、一點雞精，攪拌均勻就可以了。

最後就是我做的紫薯饅頭了，外面很難買到，要是有也比白饅頭貴很多，但自己做又花不了幾個錢，中午下班回來揉好面，蓋上蓋子，晚上回家後，麪糰就發酵好了，直接整形，上蒸鍋蒸熟，根本不需要太多時間，喜歡這款饅頭的朋友，可以看看我前一篇文章，有詳細做法。

下班後兩個人的晚餐，1盤饅頭，2道菜，看着寒酸，可現實中我和老公喫得高興，一邊喫還一邊說，比喫肉都過癮！不知道你平常上班都喫些什麼？會耐心地去親手做嗎？可以分享一下。

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