馬上要過年啦

到時候菜譜滿天飛

先給寶寶收藏個春捲菜譜

畢竟誰過年還不喫春捲呢

胡蘿蔔是種常見的

但是營養價值很好的食材

可提升寶寶的身體免疫力

也可以保護寶寶視力

下面我們一起來學習下

蛋皮鮮蝦春捲

適合10+寶寶的蛋皮鮮蝦春捲

推薦年齡：10+寶寶

食材表：大土豆半個、蝦3只

雞蛋2個、胡蘿蔔1段

西藍花適量、澱粉3克

詳細操作步驟

1.土豆胡蘿蔔削皮切塊，上鍋蒸熟

2.鮮蝦去頭去尾去蝦線

3.蝦肉過水煮2分鐘，西藍花過水焯熟

4.土豆、胡蘿蔔、蝦、西藍花

放入攪拌機

5.再加些蝦皮粉調味

6.攪拌成泥

7.打個雞蛋

8.雞蛋內篩入麪粉

9.攪拌至無顆粒

10.平底鍋刷油，倒入蛋液

11.搖晃平底鍋，煎熟蛋餅

12.蛋皮切去四邊，變成正方形

13.取一張蛋皮，放入餡料

14.將餡料整理成長方形，裹好蛋皮

15.取少量蛋液，固定蛋皮

放入平底鍋，煎十幾秒封住口即可

今天分享的

蛋皮鮮蝦春捲就完成了~

蛋皮春捲

不像大人喫的外皮那麼硬

蝦仁餡兒鮮香軟糯

營養豐富，不會卡嗓子

趕緊給你的寶寶做一次吧~

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