日常生活当中,有很多的食材,他们本身富含了一些天然毒素,如果在食用的时候,处理不当的话,就会导致人体中毒。因此在面对这些食材的时候,我们一定要认清楚。比“砒霜”还毒的3种蔬菜,致癌率极高,许多人还天天当成美食! 1、发芽的土豆,当我们发现家中够吗的土豆已经发芽就不要使用了,更不要让孩子够到,即便是这些发芽的土豆被煮熟加工,毒性依旧不改。毕竟它蕴含的龙葵素数量比较庞大,而且很顽固。一旦被人体吸收,立即会烧伤我们的喉咙和胃部粘膜,危害实在不容小觑。 2、木薯,最常在菜市场见到的就是很多木薯粉了,许多人都喜欢购买,总认为这种比较天然,而且味道和口感都不错,但你们要知道,这种粉是用木薯做成的,而木薯本身含有剧毒,所以只有根茎块可以食用,但对于很多制作厂家而言,有的时候也许并不会太认真的去处理。

3、西葫芦它本身是不存在致癌物质的,但是在经过高温度的爆炒之后,就会释放出能够致癌的丙烯酰胺。而且经过调查研究发现,西葫芦在经过高温加热之后,释放出的这个致癌物质是最多的。

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