满街飘香的菠萝，也是养发一族不可或缺的美食
最近是菠萝上市的旺季，满大街都弥漫着菠萝诱人的香气。菠萝在美容界有减肥瘦身、美白的作用，再加上味道酸甜可口，受到很多人的喜爱。但是很多人不知道的是，菠萝对于养发护发也意义重大。
菠萝营养价值丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外，还含有几乎所有人体所需的维生素，尤其以维生素C含量最高，维生素B1的含量，仅次于柑橘。丰富的B族维生素能有效滋养肌肤，防止皮肤干裂；滋润头发，使头发光亮。
菠萝还含有16种天然矿物质，如钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素，都是有利于头发健康生长的营养物质。
我们知道，“脾胃是气血生化之源”，脾胃功能失常也会引发头发问题。人体的摄入的食物，不能正常生化成气血，头皮的营养不足，毛发生长受阻。菠萝中丰富的生物酶，能调理脾胃功能，所以，吃菠萝也可作为辅助养发的手段之一。
掌握的正确的吃菠萝的方法我们的身体才会健康，菠萝汁中的蛋白酶和甙类物质对我们的口腔有刺激作用，吃太多，容易让我们的口腔黏膜破损，产生不适。菠萝里面含有大量草酸，肠胃不适的人，也不能吃。还有菠萝不能和牛奶、芒果和鸡蛋同食。
那么菠萝要怎么吃才健康美味呢？
1、将菠萝切成块状，并放入盐水中浸泡半小时，接着再放进凉开水中洗去咸味，也这可起到脱敏的作用。
2、菠萝去皮切成块状，放入开水中煮一下再食用。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性，到100℃时，90%以上都被破坏，口感会得到更好地改善。
免责声明：部分图片来自网络，如有侵权请联系删除。
